Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole Bio 2019

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole Bio 2019 er en økologisk Chardonnay fra et sjældent, muromkranset monopole – en vinmark, der tilhører én enkelt producent. Clos Béru ligger ved det historiske Château de Béru og giver vinen en særlig forankring i Chablis’ klassiske kalkstenslandskab.

Smagsprofil
Vinen forventes at vise en lys, gylden farve med friske aromaer af citrus, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af mineralske toner. Smagen er præget af Chardonnay-druens klare frugt og den friske syre, som kendetegner Chablis, med en tør og vedholdende afslutning. Årgang 2019 kan nydes nu, men vinens syre og struktur giver også mulighed for videre udvikling på flaske. Den præcise lagringshorisont afhænger af opbevaringsforholdene.

Vinifikation
Clos Béru er en muromkranset vinmark ved Château de Béru i Chablis, hvor kalk- og mergelholdige jorde præger områdets Chardonnay-vine. Betegnelsen Bio angiver økologisk dyrkning. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation for denne årgang.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til østers, skaldyr, grillede fisk eller lyst fjerkræ. Den friske syre passer også godt til gedeost og retter med en let cremet sauce. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset.

Producent
Château de Béru er et historisk domaine i landsbyen Béru i Chablis. Ejendommen og dens muromkransede Clos Béru er tæt knyttet til områdets vintradition, og monopole-status gør marken til et særpræg blandt Chablis’ enkeltmarker. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger til at beskrive producentens øvrige meritter nærmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.