Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Château de Chamilly, Mercurey 1er Cru Les Puillets
Château de Chamillys Mercurey 1er Cru Les Puillets 2023 er en rød Bourgogne på 100 % Pinot Noir fra et Premier Cru-mark i Côte Chalonnaise. Vinstok...
Årgang
2023
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
398,70 kr./stk.
443,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tor. 12 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Château de Chamillys Mercurey 1er Cru Les Puillets 2023 er en rød Bourgogne på 100 % Pinot Noir fra et Premier Cru-mark i Côte Chalonnaise. Vinstokkene er over 50 år gamle, og den begrænsede produktion på 7.000 flasker giver vinen et særligt udtryk fra dette klassificerede terroir.
Smagsprofil
Vinen forventes at vise en klar, rubinrød farve med Pinot Noirs karakteristiske elegance. Duften kan byde på røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner og diskrete krydrede nuancer fra fadlagringen.
På ganen ventes en frisk frugtighed, fine tanniner og en velafbalanceret struktur. Den kan drikkes nu, som producenten angiver; lidt lagring på flaske kan også lade vinens nuancer udvikle sig yderligere.
Vinifikation
Druerne kommer fra et markareal med ler-, kalkstens- og finjord, hvor vinstokkene er over 50 år gamle. Høsten foregår manuelt. Vinen lagres i 12 måneder på 350-liters fade, hvoraf 20 % er nye, så fadet kan bidrage med diskrete nuancer uden at overdøve Pinot Noir-druen.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt and, kalv, svamperetter eller fjerkræ med urter. Servér den ved 12–17 °C; den køligere ende af intervallet fremhæver friskheden. Den kan åbnes kort før servering, og en forsigtig dekantering kan være en fordel, hvis du vil give vinen lidt luft.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Château de Chamilly |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse