Chateau de la Grande Gardiole, Chateauneuf du Pape 2019

Château de la Grande Gardiole Châteauneuf-du-Pape 2019 er en klassisk og karakterfuld rødvin fra en af Rhône-dalens mest berømte appellationer. Vinen er skabt som et traditionelt blend af Grenache, Syrah og Mourvèdre, der forener moden mørk frugt med krydderi, struktur og raffinement. Châteauneuf-du-Pape har historisk status som det sydlige Rhône’s mest ikoniske vinområde, og årgang 2019 viser appellationens særlige evne til at skabe kraftfulde vine med både balance og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve. Duften er rig og nuanceret med sorte kirsebær og brombær i centrum, efterfulgt af noter af lakrids, læder, røg og jord. Friske middelhavsurter som timian og rosmarin tilfører et aromatisk og let rustikt præg, der giver vinen ekstra dybde. På ganen er den fyldig og velafbalanceret med moden frugt, krydrede undertoner og faste, men afrundede tanniner. En frisk syre holder vinen levende og skaber balance til den koncentrerede frugt. Eftersmagen er lang og kraftfuld med mørke bær, lakrids og krydderi. Vinen kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet og blødere struktur ved yderligere lagring over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Châteauneuf-du-Pape i det sydlige Rhône, hvor det varme, solrige klima og de karakteristiske galets roulés – store, afrundede sten, der holder på dagens varme – bidrager til druernes modenhed og koncentration. Blendets Grenache tilfører fylde og moden frugt, mens Syrah og Mourvèdre bidrager med farve, krydderi og struktur. Den traditionelle vinificering fokuserer på at bevare druernes koncentrerede frugt og områdets krydrede terroir, hvorefter vinen modnes, så tanninerne integreres og vinens kompleksitet udvikles.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til kraftige retter som braiseret oksekød, lammekølle, vildt og fyldige gryderetter. Den passer også godt til svamperetter, confiteret and og modne, faste oste. Åbn gerne flasken en time før servering, eller dekanter vinen i 30–60 minutter, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Château de la Grande Gardiole ligger i Châteauneuf-du-Pape, en appellation med en stærk vinhistorie og et internationalt ry for kraftfulde, lagringsværdige Rhône-vine. Producentens stil bygger på områdets traditionelle drueblanding og på at udtrykke den varme, stenede terroir gennem koncentration, krydderi og balance. Denne 2019-årgang er et klassisk eksempel på appellationens karakterfulde rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.