Château De La Roulerie Magnolia Anjou Aoc, 2023

Château De La Roulerie Chenin Blanc 2023 fra Loire Valley er frisk, let off-dry og drevet af schist og ler, som giver renhed og spændstighed.

Om vinen
Château De La Roulerie Chenin Blanc 2023 kommer fra Anjou i Loire Valley, hvor Chenin Blanc trives særligt godt på skifer og ler. Det er en kombination, der ofte giver vine med både friskhed, tekstur og en tydelig mineralsk kant. Her er der også fokus på økologi, hvilket passer godt til en vin, der skal vise sit sted uden for meget pynt. 2023 virker som en årgang, hvor frugten har fået lov at stå klart, men uden at miste den kølige profil, som man forventer i Anjou. Vinen er lagret i tank, og det er en god løsning til Chenin Blanc, når målet er at bevare de rene aromaer og den levende syre. Stainless steel giver ikke smag af fad, så frugten står mere direkte med æble, pære, kvæde og et lille strejf af blomster. Den lette restsødme er typisk nok til at runde munden af, men syren holder vinen stram og frisk. Det er en stil, der er nem at drikke, men som stadig har nok struktur til at føles som en rigtig vin og ikke bare en hurtig frisk hvidvin.

Smagsprofil
I glasset er Château De La Roulerie Chenin Blanc 2023 lys gylden og meget åben i duften. Du får først grønne og gule æbler, pære og kvæde, og bagefter kommer kaprifolie, abrikos og en citrustone, der holder det hele frisk. Smagen er blød i anslaget, men ikke tung, for den livlige syre løfter den let off-dry frugt og giver en ren, mineralsk afslutning. Det er netop den balance, der gør 2023 til en vin, du både kan nyde alene og sætte til mad. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Château De La Roulerie Chenin Blanc 2023 er oplagt til retter, hvor du vil have friskhed og lidt frugtsødme til at møde salt, fedme eller umami. Prøv den til dampet fisk med smør og urter, skaldyr med citron og aioli eller kylling med flødesauce og svampe. Den let off-dry stil gør den også rigtig fin til asiatisk-inspirerede fiskeretter, men den klassiske Loire-kombination er stadig stærk: gedde, sandart eller en fisketerrin med syltede elementer. På et dansk bord fungerer den godt til bagt rodfrugt, blomkål med brunet smør eller en mild, cremet ost, hvor 2023 kan rense ganen uden at virke skarp.

Producent
Château De La Roulerie ligger i Anjou, midt i den del af Loire Valley hvor Chenin Blanc har nogle af sine mest naturlige adresser. Området er kendt for en stil, der kan spænde fra knastør til let sød, men fællesnævneren er næsten altid syre, præcision og en tydelig fornemmelse af jordbund. Her er det skifer og ler, der giver rygsøjlen, og i en vin som denne er det netop den slags baggrund, man smager som renhed og spændstighed. Økologisk dyrkning passer godt til producentens udtryk, fordi Chenin Blanc i Anjou ofte bliver bedre, når marken holdes i balance og druerne kan høstes med naturlig modenhed. Château De La Roulerie er især kendt for vine fra Anjou og de omkringliggende appellationer, hvor Chenin Blanc får lov at vise både frugt og struktur. Det er ikke et hus, der behøver store armbevægelser for at overbevise, for stilen handler mere om præcision end om ekstravagance. I Loire Valley er det ofte producentens arbejde i marken, der afgør, om vinen bliver simpel eller levende, og her virker det, som om fokus ligger på at bevare friskhed og ren frugt. Når vinen kun er lagret i tank, understreges den rene, direkte stil, som mange forbinder med seriøs Chenin Blanc fra Anjou. Det er en type vin, der siger mest, når man lytter til den uden at forvente for meget pynt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.