Château de Selle Rosé Domaines Ott 2022

Château de Selle Rosé 2022 er en ikonisk Provence-rosé fra Domaines Ott – en af verdens mest anerkendte producenter af luksusrosé. Vinen forener klassisk provencalsk elegance med imponerende kompleksitet, mineralitet og lagringspotentiale og regnes som en reference for tør rosévin fra Côtes de Provence.

Smagsprofil
I glasset har vinen en delikat, lys laksefarve. Duften er raffineret og subtil med noter af hvide blomster, citrus, fersken, abrikos, pink grape og et diskret strejf af eksotisk frugt. En let mineralsk karakter understreger vinens elegante og præcise udtryk. På ganen er Château de Selle tør, sprød og silkeblød med stor finesse. Hvide jordbær, blodappelsin, fersken og krydret citrus leder frem mod en lang, mineralsk eftersmag med en let saltet afslutning. Kombinationen af friskhed, frugt og struktur gør, at vinen kan nydes nu, men også udvikle større kompleksitet over de næste 3–5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château de Selle, en af Domaines Otts tre ejendomme i Côtes de Provence. Her bidrager det provencalske terroir til vinens karakteristiske friskhed og mineralske præcision. Druerne – Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvèdre – høstes med fokus på kvalitet og balance, hvorefter de vinificeres med nænsom ekstraktion for at bevare den fine farve, friske frugt og elegante struktur, som kendetegner Domaines Otts rosévine.

Mad & Servering
Château de Selle er fremragende som aperitif, men har samtidig tilstrækkelig struktur til at ledsage skaldyr, sushi, salater og middelhavskøkken. Prøv den også til lyse kødretter, gedeost eller tatar, hvor vinens citruspræg og mineralske friskhed kommer til sin ret. Serveres bedst ved 8–10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel skænkes i gode hvidvinsglas, så dens fine aromaer får plads til at udfolde sig.

Producent
Domaines Ott blev grundlagt i Provence i begyndelsen af det 20. århundrede og har gennem generationer opbygget et internationalt ry for kompromisløs kvalitet og terroirdrevne rosévine. Château de Selle er en af husets historiske ejendomme og spiller en central rolle i producentens prestigeportefølje. Med sin konsekvente stil, elegante flaskedesign og fokus på finesse har Domaines Ott været med til at definere luksusrosé fra Provence og sætte standarden for kategorien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.