
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
186,93 kr./stk.
279,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Château d'Estoublon L'Excessive Blanc er et elegant alkoholfrit alternativ med tydelig fransk karakter og en smuk, floral aromaprofil. Den er lavet på 100 % Muscat og kombinerer friskhed med sødmefulde, parfumerede nuancer, hvilket gør den oplagt til dig, der ønsker en raffineret vinoplevelse uden alkohol.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende. Duften er delikat og forførende med noter af honning, litchi og rosenvand, mens ganen byder på jasmin, mimosa og akacie, smukt afrundet af et let strejf af hyldeblomst.
Smagen er frisk og harmonisk med en fin balance mellem blomstrende intensitet og ren frugtighed. Den alkoholfri stil bevarer Muscat-druens aromatiske udtryk på elegant vis, og vinen er bedst nydt ung for at bevare sin livlige og friske karakter.
Vinifikation
Druerne får først 3 timers skindkontakt i pressen, hvorefter de presses nænsomt og klares ved lav temperatur. Den alkoholiske gæring forhindres derefter gennem nøje temperaturstyring, så druernes rene og aromatiske udtryk bevares bedst muligt. Resultatet er en skånsomt fremstillet alkoholfri vin, hvor friskhed og floralitet står helt centralt.
Mad & Servering
L'Excessive Blanc er velegnet til lette retter som salater, skaldyr, frugtdesserter, milde oste og asiatisk inspirerede retter med et strejf af sødme eller krydderi. Server den gerne godt afkølet ved 6-8 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Der er normalt ikke behov for dekantering.
Producent
Château d'Estoublon er et historisk domaine i Provence, grundlagt i 1489 og beliggende midt i et imponerende landskab af vinmarker og olivenlunde. Godset råder over 300 hektar, hvoraf 17 hektar er vinmarker, og er desuden kendt for nogle af verdens mest anerkendte olivenolier. Med sin tilknytning til Comité Colbert og sin position blandt de mest eksklusive adresser i Provence, er Château d'Estoublon et navn, der forbindes med luksus, håndværk og høj kvalitet.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Château d'Estoublon |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Provence |
| Drue | Muscat |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.