
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
899,25 kr./stk.
1.199,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château d’Estoublon Roseblood Rosé 2025 i imponerende dobbeltmagnumformat på 3 liter er en elegant og iøjnefaldende Provence-rosé, skabt til sommerens større selskaber og særlige lejligheder. Med sin sarte farve, florale profil og fokus på friskhed, spænding og mineralitet er Roseblood et moderne udtryk for provencalsk rosé. Château d’Estoublon har rødder tilbage til 1489 og kombinerer historisk aristokratisk arv med en nutidig, eksklusiv stil.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og delikat rosa med et elegant, næsten skinnende udtryk. Næsen er udtryksfuld og frisk med noter af granatæble og abrikos, som ledsages af fine florale toner og et diskret mineralsk præg.
På ganen er Roseblood let, præcis og forfriskende med en fin balance mellem frugt, syre og mineralitet. Grenache bidrager med blød frugt, mens Cinsault og Tibouren tilfører friskhed og struktur. Vinen er bedst i sin ungdom, hvor den friske og florale karakter står tydeligst frem.
Vinifikation
Roseblood er sammensat af 50 % Grenache, 45 % Cinsault og 5 % Tibouren – klassiske druesorter for Provence. Vinen er skabt med fokus på friskhed, spænding og mineralitet, som kendetegner områdets elegante rosévine. De 17 hektar vinmarker indgår i Château d’Estoublons større ejendom i Provence, der desuden rummer omfattende olivenlunde.
Mad & Servering
Servér Roseblood afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til salater, grillede skaldyr, ceviche, sushi, lyst kød og middelhavskøkkenets grøntsagsretter. Den er også oplagt som velkomstvin ved større arrangementer. Dobbeltmagnumformatet gør flasken særligt velegnet til selskaber, men vinen behøver normalt ikke dekantering – blot god afkøling og forsigtig skænkning.
Producent
Château d’Estoublon blev grundlagt i 1489 og ligger omgivet af vinmarker og olivenlunde i Provence. Ejendommen råder over omkring 300 hektar, heraf 17 hektar vinmarker og 120 hektar olivenlunde, og er også kendt for produktionen af eksklusive olivenolier. Slottet er medlem af Comité Colbert, Frankrigs eksklusive sammenslutning af luksusbrands, og Roseblood serveres på prominente restauranter og klubber fra Saint-Tropez til Paris. Bag projektet står en stærk ejerkreds og et team med ambitionen om at løfte kvaliteten af provencalsk rosé til det højeste niveau.
| Type | Rosévin |
| Producent | Château d'Estoublon |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Provence |
| Drue | Grenache, Cinsault, Tibouren |
| Størrelse | 3000 ml |
| Madsammensætning | Skaldyr |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.