Château du Courlat, 2021

Château du Courlat fra årgang 2021 er en strålende rødvin, der kommer fra den berømte Bordeaux-region i Frankrig. Det er resultatet af et fremragende samarbejde mellem Château du Courlat og den anerkendte vinmager Michel Rolland samt teamet bag vinene fra Clos du Clocher og Château Bonalgue i Pomerol. Druerne, primært Merlot med et strejf af Cabernet Franc, er nøje udvalgt fra vinstokke, der nærmer sig tre årtier i alder, hvilket tilføjer struktur og dybde til denne luksuriøse vin.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der indfanger lyset smukt. Aromaerne byder på en kompleks bouquet af jordbær, solbær, røde blommer og et pikant touch af kanel, der afslører vinens raffinerede karakter. Når vinen rammer ganen, omfavnes smagsløgene af en glat og fyldig struktur, hvor frugtens friskhed spiller op mod en fin, underliggende syre. Det er en balanceret oplevelse med en dvælende finish, der efterlader et mindeværdigt indtryk. Château du Courlat 2021 har potentiale til yderligere at udvikle sine nuancer over de næste fem til syv år, hvilket lover en endnu rigere oplevelse for dem, der kan udvise tålmodighed.

Vinifikation
Terroiret i Lussac-Saint-Émilion giver en perfekt kombination af ler- og kalkstensjord, der er ideelt til at bringe de bedste kvaliteter frem i Merlot og Cabernet Franc druerne. Druerne høstes maskinelt og gennemgår en grundig sortering både under og efter høsten, inden de knuses og fermenteres i cement- og rustfriståltanke. Fermenteringen indbefatter daglige overpumpninger i løbet af fire uger for at opnå en dyb farve og koncentreret aroma. Modningen foregår i en blanding af cementtanke og brugte fade, hvilket sikrer vinens udvikling uden at overdøve dens naturlige frugtfuldhed.

Mad & Servering
Château du Courlat 2021 er en fremragende ledsager til intense kødretter som hjemmelavede anderilletter og syltet selleri. For at få det bedste ud af aromaerne anbefales det at servere vinen i store Bordeauxglas ved en temperatur på omkring 16 grader. Overvej at dekantere vinen for at afrunde dens friskhed og frigøre de dybere smagsnoter.

Producent
Château du Courlat har en rig historie inden for Lussac-Saint-Émilion, en del af Bordeaux, der er kendt for sine fremragende røde vine. Vingården er blevet anerkendt for at skabe konsekvent kvalitetsvin og har opnået stor respekt i regionen. Med Michel Rolland som konsulent har Château du Courlat cementeret sin position som en producent af topkaliber vine, hvilket gør vinhuset til en betroet kilde til autentisk fransk vinoplevelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.