Château Ducru-Beaucaillou, La Croix Ducru-Beaucaillou, 2020

Château Ducru-Beaucaillou's anden vin, La Croix Ducru-Beaucaillou, årgang 2020, er et vidunderligt bevis på husets stigende ambitioner. Med en stolt historie, der går tilbage til 1995, fortsætter denne vin med at imponere med sin prestigefyldte drueblanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot fra Bordeaux-regionen i Frankrig. Årgang 2020 byder på en velbalanceret rødvin, der med sin raffinerede komposition skaber en ægte udfordrer blandt de ikoniske vine fra Bordeaux.

Smagsprofil
La Croix Ducru-Beaucaillou 2020 præsenterer sig selv i glasset med en dyb, næsten uigennemsigtig rubinrød farve, der lokker sanserne. Næsen åbner sig med komplekse aromaer af solbær, boysenbær og mørke kirsebær, der harmonisk fletter sig sammen med noter af rige, sødligt krydrede krydderier, i vid udstrækning influenseret af brugen af nye egetræsfade. På ganen viser vinen sin bløde, næsten cremede tekstur, takket være den højere andel af Merlot, som tilfører fylde og varme i smagen. Dette suppleres smukt med Cabernet Sauvignons struktur og dybde samt Petit Verdot's krydrede touch. Eftersmagen er lang og harmonisk, med en tannisk grib, der forstærker de saftige frugtnoter og efterlader en tilfredsstillende, vedholdende afslutning. Denne årgang har potentiale til yderligere udvikling over de næste 5-10 år, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der sætter pris på vinens aldringskapacitet.

Vinifikation
La Croix Ducru-Beaucaillou fremstilles i hjertet af Bordeaux, hvor terroiret, præget af grusede jorder, giver druerne en enestående karakter. Druerne plukkes manuelt og sorteres allerede i vinmarkerne ved hjælp af mobile rysteborde for at sikre, at kun den sundeste frugt går videre. Den nøje vinificeringsproces foregår i rustfri ståltanke med individuel drue- og parcelhåndtering, der følges af omfattende smagninger for at opnå den perfekte sammensætning. Vinen modner 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 70% er nye, hvilket tilføjer de delikate krydderiagtige noter. Efter modning klares vinen med friske æggehvider inden tapning, hvilket sikrer en ren og klar vin.

Mad & Servering
Denne rige og fyldige Bordeaux-vin er en perfekt ledsager til kødretter såsom oksemørbrad, vildt eller lam. For at fremhæve vinens kompleksitet anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C og lade den dekantere i mindst en time inden servering. Dette vil hjælpe med at åbne vinen op og lade dens fulde aroma og smag folde sig ud.

Producent
Château Ducru-Beaucaillou er en af de mest prestigefyldte producenter i Bordeaux, kendt for deres innovation og høje standarder, under ledelse af Bruno Borie. Vingården har en rig historie og er højt respekteret inden for vinverdenen for deres elegante og komplekse vine. Deres engag i at fremstille exceptionelle vine i Saint-Julien appellationen gør dem til en fremtrædende spiller i regionen, med La Croix Ducru-Beaucaillou som et storslået eksempel på deres vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.