Chateau Fiefs De Lagrange Saint Julien 2022

Chateau Fiefs de Lagrange Saint-Julien 2022 er andenvinen fra Chateau Lagrange – en elegant og tilgængelig fortolkning af slottets klassiske Saint-Julien-stil. Årgangen 2022 gav små, koncentrerede druer med forfriskende syre, hvilket har resulteret i en vin med imponerende intensitet og balance. Her får du top-Bordeaux med seriøs karakter, men med en charme, der allerede frister i sin ungdom.

Smagsprofil
Farven er dyb rubin med violette nuancer i kanten. Næsen åbner med solbær, brombær og mørke kirsebær, efterfulgt af noter af viol, grafit, cedertræ og en strejf af kakao og tørrede krydderier. I munden er vinen medium til fyldig med saftig, kølig frugt og frisk, lineær syre, der løfter den modne kerne af cassis og blomme. Tanninerne er fine og silkefine, men har nok greb til at give struktur; Petit Verdot bidrager med krydderi og florale toner, mens Merlot afrunder midtpaletten med rundhed. Eftersmagen er lang og præcis med ekko af blyantspids, ceder og et let mineralsk bid. Drik den fra frigivelse for sin energi, eller gem 8–12 år for større kompleksitet og poleret tekstur.

Vinifikation
Saint-Julien-terroiret hos Lagrange er klassisk Médoc: veldrænende grusbanker med sand og ler i undergrunden, der giver dyb rodvækst og elegant struktur. 2022 bød på varme dage, modereret af kølige nætter, hvilket gav små bær med høj koncentration og bemærkelsesværdig friskhed. Druerne håndhøstes og sorteres optisk parcel for parcel. Efter fuld afstilkning foretages en præcis vinifikation i en kombination af træ-, beton- og ståltanke for at matche hver parcelles profil. Fiefs de Lagrange lagres traditionelt i franske egetræsfade i en kortere periode og med en lavere andel ny eg end Grand Vin for at bevare frugtens renhed og drikkeglæde. Druesammensætning 2022: 48% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 11% Petit Verdot.

Mad & Servering
Server til klassiske retter som entrecôte, lam med rosmarin, kalveculotte, svamperisotto eller langtidsbraiseret okse. Modne, faste oste som Comté eller Mimolette klæder vinen flot. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C; giv gerne 30–60 minutters iltning i de første år for at åbne aromatikken.

Producent
Chateau Lagrange er et 3ème Cru Classé-slot i Saint-Julien, med rødder tilbage til 1800-tallet og et markant comeback efter overtagelsen af japanske Suntory i 1983. Omfattende investeringer i marker og kælder – fra parcelopdeling til moderne sortering og præcisionsvinifikation – har løftet kvaliteten markant. Fiefs de Lagrange er slottets andenvin og fungerer som en smidig, tidligere drikkeklar introduktion til husets elegante og klassiske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.