Chateau Grand-Puy-Lacoste, Château Grand-Puy-Lacoste 5. Cru Classé Pauillac 2017

Château Grand-Puy-Lacoste 2017 er en elegant og karakterfuld Pauillac fra et slot, der ofte leverer langt over niveauet for sin klassifikation som 5. Cru Classé. Under Borie-familiens ledelse forener vinen koncentration, struktur og finesse med den klassiske venstrebredsstil, som Bordeaux er berømt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften er intens og nuanceret med sorte kirsebær, solbær og brombær, ledsaget af krydrede toner af cedertræ, nellike og tobak. På ganen er den fyldig, men silkeblød, med saftig frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der giver vinen balance og længde. 2017-årgangen kan nydes nu med dekantering, men har samtidig potentiale til videre udvikling i kælderen over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt på grusede jorder i Pauillac, hvor veldrænerede aflejringer over undergrundens ler og kalk bidrager til Cabernet Sauvignons intensitet og struktur. Blandingen domineres af 80 % Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare den mørke frugt, friskheden og den præcise tanninstruktur. Resultatet er en klassisk Pauillac med både dybde og raffinement.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til lammesteg, oksekød, vildt eller andre retter med intens smag. Den fungerer også fremragende sammen med en fyldig grøntsagsgryde, svamperetter eller modne, faste oste. Dekantér gerne i omkring en time før servering, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver endnu mere afrundede.

Producent
Château Grand-Puy-Lacoste har rødder tilbage til 1700-tallet og blev inkluderet som 5. Cru Classé i Bordeaux-klassifikationen fra 1855. Slottet har siden 1970'erne været ejet og drevet af Borie-familien, som har opnået et stærkt ry for at producere Pauillac-vine med en kvalitet, der ofte overgår forventningerne til klassifikationen. Ejendommen regnes i dag blandt de mest respekterede 5. Cru-producenter i appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.