Chateau Grand-Puy-Lacoste, Château Grand Puy Lacoste 5ème Cru Classé Pauillac 2015

Château Grand-Puy-Lacoste 2015 er en klassisk Pauillac fra et respekteret 5ème Cru Classé-slot i Bordeaux’ historiske 1855-klassifikation. Årgangen kombinerer koncentreret mørk frugt med en raffineret, silkeblød tekstur og den strukturerede elegance, som Pauillac er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende, dyb purpurrød farve. Duften er generøs og nuanceret med solbær, brombær, morbær og blåbær, der får selskab af fine noter af peberkagekrydderi, sort te og vanilje. På ganen er den aromatisk, frugtdrevet og harmonisk med en kødfuld, men silkeblød tekstur. Den velintegrerede struktur og friske balance giver vinen både umiddelbar charme og god kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende med gentagelser af blåbær og morbær. Vinen drikker allerede flot, men kan med fordel udvikle yderligere dybde i kælderen frem mod cirka 2030-2040 ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pauillacs klassiske grus- og stenholdige terroir, som dræner jorden effektivt og giver gode betingelser for modne druer med koncentration og struktur. Château Grand-Puy-Lacoste arbejder traditionelt med Bordeauxs klassiske rødvinsdruer, hvor Cabernet Sauvignon typisk spiller den dominerende rolle. Druerne høstes selektivt, hvorefter de vinificeres skånsomt med fokus på at bevare den mørke frugt, den fine tanninstruktur og terroirets præcision. Modningen foregår traditionelt på franske egetræsfade, hvor fadnoterne integreres med vinens frugt og krydderi.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C. Den har godt af at blive dekanteret i cirka 1-2 timer, især hvis den åbnes nu, så aromaerne kan udfolde sig og tanninerne blødgøres. Den passer fremragende til grillet eller stegt oksekød, entrecôte, lammekølle, vildt og retter med svampe. Den fyldige frugt og klassiske struktur fungerer også godt sammen med faste, modne oste.

Producent
Château Grand-Puy-Lacoste er et traditionsrigt Pauillac-slot med rødder flere århundreder tilbage og en fast plads blandt appellationens anerkendte producenter. Slottet blev klassificeret som 5ème Cru Classé i 1855 og er i dag kendt for at fremstille elegante, terroirdrevne vine med en tydelig Pauillac-identitet. Ejendommen forbindes især med præcision, balance og et højt kvalitetsniveau, hvor Cabernet Sauvignons struktur møder en raffineret og indbydende stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.