
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
895,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Gruaud-Larose 2017 er en elegant 2. Cru Classé fra Saint-Julien, hvor klassisk Bordeaux-karakter møder præcision og finesse. Årgangen udmærker sig ved sin friske struktur, raffinerede balance og tydelige terroirudtryk – egenskaber, der har gjort slottets vine eftertragtede blandt Bordeaux-entusiaster.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en elegant rubinrød farve. Duften åbner med friske solbær og andre mørke bær, efterfulgt af fine noter af blyantspids, cedertræ og diskrete krydderier.
På ganen er den stram, frisk og præcist komponeret med silkefine tanniner, koncentreret frugt og en lang, mineralsk finish. Den raffinerede struktur gør vinen attraktiv allerede nu med iltning, men den vil udvikle større kompleksitet og blødhed ved yderligere lagring – typisk over de næste 10-20 år under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Vinen kommer fra Saint-Julien i Médoc, hvor grusede jorder med god dræning giver ideelle betingelser for Cabernet-baserede Bordeaux-vine. Druerne høstes selektivt, hvorefter vinifikationen fokuserer på at bevare frugtens friskhed og skabe en præcis, struktureret vin. Modningen på egetræ bidrager med de diskrete noter af cedertræ og blyantspids uden at overdøve vinens elegante frugt og terroir.
Mad & Servering
Server Château Gruaud-Larose 2017 ved 16-18 °C til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller klassiske retter med svampe og timian. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.
Producent
Château Gruaud-Larose er et historisk vinslot i Saint-Julien og blev udnævnt til 2. Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855. Slottet er kendt for vine med både kraft, struktur og aristokratisk finesse – en stil, der har sikret det en markant position blandt Médocs store producenter gennem generationer.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Grand-Puy-Lacoste |
| Årgang | 2017 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.