Chateau Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Pauillac 2021

Chateau Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Pauillac 2021 repræsenterer det bedste fra Bordeauxs klassiske vinhåndværk, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd. Denne vin er produceret af det anerkendte Château Grand-Puy Ducasse og fremstår som et fremragende eksempel på Pauillacs elegance og kompleksitet. Med fokus på førsteklasses druer og et fortsat engagement i terroirets udtryk, byder Lacoste Borie på en uforglemmelig smagsoplevelse med dybe rødder i vinområdets stolte historie.

Smagsprofil
I glasset møder du en dyb, rubinrød farve, der indbyder til nysgerrighed. Næsen åbner sig med klassiske aromaer af solbær, modne blommer og et elegant strejf af cedertræ, som elegant balanceres af underliggende noter af grafit og krydderier. På ganen fremstår vinen fyldig og struktureret med silkebløde tanniner og en livlig syre, hvor frugtnoterne smelter sammen med hints af tobak, mørk chokolade og subtil eg. Eftersmagen er lang, mineralsk og præget af en harmonisk balance mellem friskhed og kaffetoner, hvilket lover et godt aldringspotentiale for dem, der vælger at gemme vinen yderligere nogle år. Med den rette lagring vil Lacoste Borie udvikle mere komplekse sekundære noter og endnu mere finesse, hvilket gør den ideel både nu og for fremtiden.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Lacoste Borie ligger i hjertet af Pauillac, hvor grus- og lerjord bidrager til at udvikle druer med intens karakter og elegance. De primære druer i denne årgang er Cabernet Sauvignon, Merlot og en smule Cabernet Franc, som alle er omhyggeligt håndhøstet for at sikre kvaliteten i hver klase. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom vinificering med temperaturkontrolleret gæring, hvilket bevarer de fine aromaer og strukturen. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvor en andel af fadene er nye, hvilket tilføjer kompleksitet og silkeblød tekstur uden at overdøve vinens frugtrige profil.

Mad & Servering
Lacoste Borie Pauillac 2021 er en ideel ledsager til klassiske retter som rødt kød, lammekoteletter, and eller vildt. Den fungerer også fornemt sammen med faste oste som Comté eller lagret Gruyère. For maksimal smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og dekantere den 1-2 timer før servering, så vinens aromaer og nuancer virkelig får lov til at folde sig ud.

Producent
Château Grand-Puy Ducasse har rødder tilbage til det 18. århundrede og er kendt som en af Pauillacs mest respekterede producenter. Slottet råder over nogle af regionens bedste parceller og har gennem generationer sat en ære i at producere vine, der både udtrykker stedets særlige terroir og regionens klassiske stil. Med adskillige udmærkelser og høje ratings fra internationale vinskribenter står Château Grand-Puy Ducasse som et fyrtårn for Pauillac og Bordeauxs traditionsrige vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.