Château Hosanna, 2021

Château Hosanna 2021 præsenterer sig som en fantastisk repræsentant for Pomerol, skabt gennem en sjældent succesfuld fusion mellem Delon-familien og Etablissements Moueix. Med sine 11 hektarer vinmarker beliggende på Pomerols mest prestigefyldte plet, har Château Hosanna hurtigt opnået kultstatus inden for vine. Resultatet af silkeblød Merlot og aromatisk Cabernet Franc gør denne årgang til et must-try for vinelskere.

Smagsprofil
Årgangen 2021 fra Château Hosanna byder på en dyb, mørk rubinfarve, der straks tiltrækker opmærksomhed. Næsen omfavner rig eufori af sorte frugter, ledsaget af peberagtige noter og subtile strejf af menthol. Den komplekse duft åbner op med tid, hvor yderligere lag af krydderier og jordagtighed afsløres. På ganen opleves vinen som medium-bodied med luksuriøse sorte frugtsmag, indhyllet i hvid peber, timian og noter af grafit, som især kommer frem mod slutningen. Efter fem minutter i glasset finder vinen en perfekt balance, hvilket gør den til en gennemtrængende og uforglemmelig oplevelse for Pomerol.

Vinifikation
Château Hosanna vinmarker er idyllisk beliggende blandt nogle af de mest berømte jordlodder i Pomerol, hvilket giver perfekte betingelser for produktion af eksemplarisk vin. Vinstokkene er beliggende på veldrænet jord, takket være installationen af to brønde, der drastisk forbedrer dræningen. Druerne høstes manuelt, og efter dobbeltsortering gærer de i betonkar. Modningen varer 16-18 måneder, hvor vinen flyttes hver tredje måned mellem 50% nye og 50% én gangs anvendte fade. Klaringen sker med friske æggehvider før den letfiltreres og tappes på flaske.

Mad & Servering
Château Hosanna 2021 går sublimt sammen med kødretter som lam eller oksekød tilberedt med urter eller pebersaucen. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C for at få den bedste smagsoplevelse. Decantering i cirka 30 minutter anbefales for at åbne vinens fulde potensiale før servering.

Producent
Château Hosanna er resultatet af en exceptionel alliance mellem Delon-familien fra Léoville-Las-Cases og Etablissements Moueix, der daterer tilbage til deres opkøb af Certan-Giraud i 1999. Selvom slottet er ungt, har det opnået betydelig anerkendelse i Pomerol-regionen. Vinens exceptionelle kvalitet placerer den ofte nær toppen af vinsmagere og kritikerens vurderinger fra hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.