Chateau La Gaffeliere Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2019

Chateau La Gaffelière Saint Emilion 1er Grand Cru Classé 2019 er en sand perle fra Bordeaux og et must for den kræsne vinsamler. Denne exceptionelle rødvin kombinerer elegance med stor dybde og kompleksitet, hvilket kendetegner de absolut bedste vine fra Saint-Émilion. Som 1er Grand Cru Classé bærer den ikke blot en historie præget af vinmæssig storhed, men også en unik fornemmelse af terroir og finesse, du vil smage i hvert glas.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, dyb rubinrød farve, der lover koncentration og kraft. Duften er delikat og kompleks med lag af sorte kirsebær, modne blommer, violer, cedertræ og subtile krydderier fra fadlagringen. På tungen afslører vinen en silkeblød struktur, hvor Merlot-druens fyldige frugt suppleres elegant af Cabernet Francs fine tanniner og diskrete mineralske noter. Vinen balancerer mellem friskhed og modenhed, og afsluttes med en lang, vedvarende finish, hvor noter af tobak, mokka og mørk chokolade danser i eftersmagen. 2019 er et år med fremragende modning og stor lagringsevne – denne vin vil blot udvikle sig og stråle yderligere de næste 10-20 år.

Vinifikation
Chateau La Gaffelière ligger idyllisk på de solrige skråninger syd for Saint-Émilion by, hvor jordbunden er en harmonisk blanding af kalksten, ler og sand – perfekte forhold til Merlot og Cabernet Franc. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre optimal modenhed og frasortere uønskede klaser. Efter nænsom sortering gennemgår druerne en traditionel vinifikation med temperaturkontrolleret gæring, hvilket sikrer rene aromaer og frugtkarakter. Vinen lagres herefter i franske egetræsfade i 14-18 måneder, hvoraf en stor andel er nye fade, for at give ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne 1er Grand Cru Classé er en alsidig ledsager til gastronomiske oplevelser som oksemørbrad, lammekrone med urter eller vildtretter med svampe. Prøv den også til lagrede oste for en raffineret afslutning på måltidet. Servér ved 16-18°C, gerne efter en let dekantering, så vinens aromatiske lag og struktur rigtig får lov at åbne sig.

Producent
Chateau La Gaffelière har været i Malet de Lafon-familiens eje i over tre århundreder og står som et ikon i Saint-Émilion. Huset er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet og respekt for både tradition og innovation. Det har igennem tiden som 1er Grand Cru Classé cementeret sin rolle som en af regionens fornemste producenter, med en international anerkendelse og adskillige udmærkelser for både vine og bæredygtige produktionsmetoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.