Château La Mission Haut-Brion, 2010

Château La Mission Haut-Brion 2010 er en af Pessac-Léognans mest eftertragtede rødvine – en kraftfuld og lagringsværdig Bordeaux med stor dybde og imponerende finesse. Vinen kommer fra det historiske Château La Mission Haut-Brion, som deler ejerskab med legendariske Château Haut-Brion, men har sin egen tydelige stil og identitet. Årgang 2010 regnes som en af de stærkeste i Bordeaux i nyere tid og har opnået topanmeldelser, herunder 100 point fra Robert Parker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med næsten blæksorte nuancer. Duften er intens og kompleks med solbær, sorte kirsebær, blomme og modne skovbær, efterfulgt af noter af cedertræ, grafit, røg, tobak, krydderier og diskrete jordlige toner. Med tid i glasset udvikler den yderligere nuancer af trøffel, læder og tørrede urter. På ganen er 2010-årgangen koncentreret, struktureret og samtidig elegant. Tætte, modne tanniner understøtter den mørke frugt, mens frisk syre giver balance og længde. Afslutningen er lang, mineralsk og vedvarende med et markant præg af solbær, krydderi og grafit. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og vil fortsat kunne udvikle sig positivt i mange år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinene fra Château La Mission Haut-Brion fremstilles fra omkring 20 hektar i Pessac-Léognan, hvor grusede jorde over ler og sand giver gode dræningsforhold og bidrager til vinens mineralitet og struktur. Druerne høstes selektivt, når de har opnået optimal modenhed, og vinifikationen foregår med stor præcision for at bevare både frugt, friskhed og terroirets karakter. Den færdige vin modnes på egetræsfade, hvor den får tid til at samle sig og udvikle større kompleksitet.

Mad & Servering
Server Château La Mission Haut-Brion 2010 ved cirka 16-18 °C. Den passer fortrinligt til raffinerede retter med okse, lam eller vildt, eksempelvis tournedos, lammesadel, vildand eller braiseret oksekød. Også faste, lagrede oste er et godt match. Vinen bør med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den nydes nu, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt af bundfaldet.

Producent
Château La Mission Haut-Brion har en lang og betydningsfuld historie i Bordeaux og forbindes ofte med de store vine fra Haut-Brion-området. Selvom slottet deler ejerskab med Château Haut-Brion, producerer La Mission Haut-Brion sin egen vin fra et mindre, særpræget terroir og har gennem tiden opbygget en stærk selvstændig position. Dillon-familien, som har ejet Château Haut-Brion siden 1935, erhvervede Château La Mission Haut-Brion i 1983 og har siden løftet slottets anseelse markant. I dag regnes La Mission Haut-Brion blandt de mest prestigefyldte producenter i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.