Château La Mission Haut Brion, Chapelle Mission Haut Brion, 2020

Chapelle de La Mission Haut-Brion 2020 er andenvinen fra et af Pessac-Léognans mest anerkendte slotte og giver en mere tilgængelig, men stadig tydeligt klassisk fortolkning af husets stil. Vinen bærer arven fra Château La Mission Haut-Brion, hvis historie går tilbage til 1600-tallet og er tæt knyttet til kapellet, som gav ejendommen sit navn.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en tæt rubinfarve, der lover koncentration og moden frugt. Duften folder sig ud med solbær, hindbær og kirsebær, suppleret af cedertræ, tobak og et diskret strejf af fad, som giver dybde uden at tage over. Smagen er fyldig og saftig med god friskhed og en mere afrundet tanninstruktur end husets førstevin. Eftersmagen er frugtig, let krydret og elegant, og vinen har et fint lagringspotentiale, hvor den kan udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er skabt på druer fra de klassiske grus- og lerjorde i Graves, hvor terroiret giver både struktur, friskhed og fin modenhed i frugten. Som andenvin kommer frugten typisk fra yngre vinstokke eller parceller, der giver en mere umiddelbar og tilgængelig stil, og årgang 2020 blev formet af et tidligt og varmt vækstår efterfulgt af regn, hvilket sikrede god modning og balance i druerne. Vinifikationen er tilpasset husets stil med fokus på ren frugt, præcision og elegance.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C sammen med entrecôte, lam, and, oksemørbrad, svamperetter eller confit de canard. Den er også oplagt til modne hårde oste som comté og lagret gouda. Dekantér gerne i 30-60 minutter, hvis du ønsker at åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne en smule.

Producent
Château La Mission Haut-Brion er et af de mest prestigefyldte navne i Bordeaux og betragtes som en af Pessac-Léognans helt store referenceejendomme. Slottet har historiske rødder tilbage til 1600-tallet og er særligt kendt for sin tætte forbindelse til søster-slottet Château Haut-Brion samt for en stil, der forener kraft, dybde og raffinement. Ejendommen har gennem tiden opnået stor anerkendelse for sin høje kvalitet og sin evne til at levere vine med markant terroir-præg og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.