Chateau La Rose Figeac Pomerol 2021 ØKO

Chateau La Rose Figeac Pomerol 2021 ØKO er en harmonisk og elegant fransk rødvin, der kommer fra den prestigefyldte Bordeaux-region. Denne vin er lavet med omhu og ekspertise af de økologiske Cabernet Franc og Merlot druer og er det perfekte valg for dem, der søger en balance mellem tradition og innovation. Med sine rødder blandt nogle af de mest berømte slotte i Pomerol, bærer hvert glas med sig en del af regionens rige vintradition.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Chateau La Rose Figeac Pomerol 2021 en dyb, rubinrød farve, der giver et løfte om kraftfulde smagsoplevelser. Næsen er en kompleks blanding af frugtagtige aromaer med nuancer af moden blomme, kirsebær og en anelse af læder og violer, der vidner om dens velafbalancerede sammensætning. På ganen strækker vinen sig ud med en rig og saftig krop, hvor Merlots fyldige karakter skinner igennem, komplimenteret af Cabernet Francs fine strukturerede tanniner. Den lange finish byder på subtile hints af krydderier og jordagtige toner, der afslutter med en silkeblød eftersmag. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig graciøst over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Vinmarkerne hos Chateau La Rose Figeac nyder godt af den klassiske Pomerol-terroir, som er kendetegnet ved en rig, lerholdig jordbund og et mildt, tempereret klima, ideelt til at dyrke de delikate Merlot-druer. Druerne høstes med nænsomhed og præcision for at sikre, at de bevarer deres oprindelige smagskarakteristika. Efter høsten følger en strengt kontrolleret vinificeringsproces, hvor druematerialet fermenteres med naturlige gærstammer, for at opnå en ren og autentisk smagsprofil. Vinen modnes derefter på franske egetræsfade, hvor den får lov til at udvikle sin kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Chateau La Rose Figeac Pomerol 2021 ØKO passer perfekt til en række forskellige retter, herunder grillet lam, and eller en rig oksefilet. For den optimale smagsoplevelse, bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius. Det anbefales at dekantere vinen i omkring 30 minutter før servering for at fremhæve dens aromatiske nuancer.

Producent
Chateau La Rose Figeac er ejet af Familien Despagne, som har dybe rødder i Saint Emilion-regionen med en historie, der strækker sig over 11 generationer. Familien overtog slottet i 1972, og sidenhen har Nathalie Despagne været drivkraften bag vinproduktionen. Det lille vinhus, omringet af majestætiske naboer, har opnået økologisk certificering siden 2006 og videreført deres forpligtelse til bæredygtighed gennem den biodynamiske praksis, som begyndte i 2009.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.