Château Lafite-Rothschild, 2021

Château Lafite-Rothschild 2021 er en bemærkelsesværdig Bordeaux, der fremstilles af en af de mest prestigefulde slots i vinverdenen. Denne årgang er et eksempel på den fremragende kvalitet, som Château Lafite-Rothschild konsekvent leverer, takket være de massive investeringer og det dygtige lederskab af Charles Chevallier, der startede en stor transformationsrejse i 1994. Denne blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, og Petit Verdot favner en historisk arv og repræsenterer rafinement og dygtighed, der har gjort vinen til en favorit på venstre bred.

Smagsprofil
Château Lafite-Rothschild 2021 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der antyder dens koncentration og dybde. På næsen afsløres delikate aromaer af solmodne sorte frugter, krydderier og subtile toner af cedertræ, lidt espresso og et strejf af jord. Ved smagningen opleves en rig og kompleks palet, hvor sorte kirsebær og solbær smelter sammen med en perfekt integreret note af egetræ og en mineralitet, der giver vinen elegance og balance. Tanninerne er faste men fintpolerede, hvilket lover et ekstraordinært modningspotentiale. Eftersmagen er vedvarende med en let røget nuance og en liflig syre, der afrunder oplevelsen smukt. Denne vin har fremragende aldringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig yndefuldt gennem de næste to til tre årtier.

Vinifikation
Château Lafite-Rothschild ligger i hjertet af Bordeaux, i et område præget af fremragende terroir med grusaflejringer blandet med kalkstensgrunde, som giver perfekte vækstbetingelser for Cabernet Sauvignon. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre kun det bedste materiale anvendes. Vinificeringsprocessen er omhyggelig, hvor hver parcel vinificeres separat i en unik kombination af træfade, rustfri stål- og cementtanke. Efter fermentering modner vinen i 20 måneder på 90% nye fade, hvilket tilfører dybde og karakteristisk aroma, og afsluttes med en traditionel klaring på friske æggehvider.

Mad & Servering
Denne udmærkede rødvin er ideel at parre med raffinerede kødbaserede retter som oksefilet, lam med rosmarin eller vildtretter. Den serveres bedst ved en temperatur på 16-18 grader Celsius og kan med fordel dekanteres i en time før servering for at frigive sine fulde aromaer og kompleksitet.

Producent
Grundlagt i midten af det 17. århundrede, er Château Lafite-Rothschild en legendarisk producent i Médoc-regionen, kendt som et af de oprindelige Premier Cru slotte i 1855-klassifikationen. Under ledelse af Chevallier og efterfølgende Eric Kohler, har slottet fortsat med at skubbe grænserne for eksklusivitet og kvalitet, cementerende sin status som en af de mest eftertragtede vine i verden. Deres engagement i innovation og tradition har været en hjørnesten i deres varige succes.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.