Château Laroze, 2021

Château Laroze 2021 repræsenterer essensen af Bordeaux-rødvin med sin fornemme balance mellem tradition og innovation. Skabt på en omhyggelig blanding af Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Malbec, tilbyder denne vin et skue af smagsoplevelser, der både respekterer historien og omfavner det moderne. Beliggende ved foden af den historiske Saint-Emilion, har Château Laroze opnået anerkendelse for sin evne til at forny og forbedre sin vinproduktion.

Smagsprofil
Château Laroze 2021 præsenterer en dyb rubinrød farve, der stråler med liv og ungdom. På næsen møder man en intens aroma af solmodne solbær, hindbær og brombær, der diskret flettes sammen med komplekse noter af lakrids, mørk chokolade og delikate vaniljetoner fra fadlagringen. Når vinen rammer ganen, åbenbarer den en harmonisk fylde med rig saftighed og en bemærkelsesværdig friskhed, der karakteriserer årgangen. Afslutningen er lang og vedholdende, med en mild tanninstruktur og en mere udtalt syrlighed end tidligere årgange, hvilket lover et interessant aldringspotentiale.

Vinifikation
Beliggende i det prestigefyldte Bordeaux, på en samlet parcel på 27 hektar, er Château Laroze begunstiget med terroir, der tilbyder optimal drueudvikling. Druerne høstes manuelt og gennemgår en streng sortering, inden de afstilkes og let knuses til gæring. Gæringen finder sted parcel for parcel i en alsidig kombination af rustfri ståltanke, cementtanke og store terrakottakrukker. Efter sammenstikning i januar, modner vinen i 16 måneder på fade, hvoraf 60% var nye i 2021. Æggehviders klaringsprocesser sikrer en klar og ren smagsprofil ved aftapning.

Mad & Servering
Château Laroze 2021 er en alsidig ledsager til gastronomiske oplevelser, der harmonerer smukt med rødt kød, grillet lam og sammenkogte retter. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 16-18°C. For at give vinen mulighed for at udvikle sig, anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering.

Producent
Château Laroze har været hjemmehørende ved Saint-Emilion siden 1895, og under ledelse af Guy Meslin, 3. generation i familien, har slottet gennemgået en væsentlig modernisering siden årtusindskiftet. Bemærkelsesværdigt for sit innovative vinfremstilling og respekt for tradition er Château Laroze en markant aktør i regionen, kendt for sine elegante vine, der konsekvent afspejler Bordeauxs rige vinfremstillingstradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.