Château Latour à Pomerol 1982

Château Latour à Pomerol 1982 er en moden Bordeaux-klassiker fra en af årgangens mest berømte høster. Vinen kombinerer Pomerols silkebløde Merlot-frugt med Cabernet-druernes krydrede dybde og har opnået 95 point hos Robert Parker. Et eftertragtet samler- og nydelseseksemplar, der nu befinder sig på et højt modenhedsstadium.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen medium granatrød med tydelige ravfarvede nuancer i kanten – et naturligt tegn på den lange flaskemodning. Duften er intens og udviklet med sødmefuld karamel, kirsebærlikør, vanilje, lakrids, krydderier og fine orientalske kryddertoner. På ganen er den middel- til fyldig med en overdådig, blød tekstur og koncentreret, moden frugt. Syren er afdæmpet, mens tanninerne er modne og sømløst integrerede. Vinen er fuldt udviklet og forventes ikke at blive bedre med yderligere lagring, men kan fortsat give stor glæde ved korrekt opbevaring og nænsom servering.

Vinifikation
Vinen er produceret i Pomerol på Bordeaux’ højre bred, hvor ler- og grusprægede jorde danner et ideelt grundlag for Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Den klassiske Bordeaux-blanding og den exceptionelle 1982-årgang har resulteret i en vin med både generøs frugt, krydret kompleksitet og betydelig dybde. De præcise oplysninger om høstmetoder og vinifikationen for denne flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med trøffel, due, and, lam eller mørt oksekød samt fyldige svampe- og vildtretter. På grund af vinens alder anbefales forsigtig dekantering – primært for at fjerne eventuelt bundfald – eller alternativt at hælde den langsomt på karaffel umiddelbart før servering. Smag gerne på vinen efter åbning, da ældre flasker kan udvikle sig hurtigt i glasset.

Producent
Château Latour à Pomerol er et anerkendt vinslot i Pomerol, en af Bordeaux’ mest prestigefyldte appellationer. Slottet må ikke forveksles med Château Latour i Pauillac; Latour à Pomerol er kendt for elegante, Merlot-dominerede vine med blød tekstur, dyb frugt og evne til at udvikle stor kompleksitet på flaske. 1982-årgangen regnes som en af Bordeaux’ historisk stærkeste, og denne flaske understøttes af Robert Parkers høje vurdering på 95 point.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.