Château Latour, Les Forts de Latour, 2020

Name: Château Latour, Les Forts de Latour, 2020
Brand: Château Latour
SKU: 301516
Price: 1999.0 DKK
Availability: InStock

Château Latour

Les Forts de Latour 2020 er en mørk, præcis Pauillac med Château Latours karakteristiske kombination af koncentration, friskhed og fast struktur. C...

Årgang

2020

Drue

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Alc.

13,10 %

Størrelse

750 ml

1.999,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Les Forts de Latour 2020 er en mørk, præcis Pauillac med Château Latours karakteristiske kombination af koncentration, friskhed og fast struktur. Cabernet Sauvignon sætter tydeligt sit præg på årgangen, der forener moden frugt med et langt lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og mørk i glasset. Duften åbner med solbær, brombær og blomme, fulgt af viol, grafit, lakrids, cedertræ og pibetobak. På ganen mødes den modne frugt af kølig friskhed og tætte, fintmaskede tanniner. Afslutningen er lang og lagdelt med noter af mørk kakao, krydderier og blyant. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men vil udvikle større kompleksitet med yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer blandt andet fra parceller langs kanten af Château Latours berømte Enclos, udvalgte marker med potentiale til Grand Vin samt de historiske Pauillac-parceller Petit-Batailley og Saint-Anne. Hertil kommer en parcel på syv hektar ved Artigues. De veldrænede grusjorder nær Gironde fremmer Cabernet Sauvignons langsomme modning og bidrager med struktur og friskhed. Les Forts de Latour fremstilles med samme omhu som ejendommens Grand Vin, men kommer hovedsageligt fra andre parceller og har traditionelt en større andel Merlot. I 2020 er Cabernet Sauvignon den dominerende drue. Nærmere oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen til côte de boeuf, helstegt oksemørbrad, lam, vildt eller kalv med en kraftig sauce. Den mørke aromatik klæder også svampe, trøffel, braiseret kød og faste, modne oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og dekanter omkring en time før servering.

Producent
Château Latour er et af de mest anerkendte slotte i Pauillac og blandt Bordeaux’ historiske Premier Cru Classé-ejendomme fra 1855-klassifikationen. Slottet er kendt for kraftfulde, strukturerede vine med et betydeligt lagringspotentiale. Les Forts de Latour er ejendommens anden vin og giver et indblik i Latours stil gennem druer fra udvalgte parceller omkring slottet.

Produktinformation

Type	Rødvin
Producent	Château Latour
Årgang	2020
Land	Frankrig
Region	Bordeaux
Drue	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alkoholprocent	13,10 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning	Okse, Lam, Fjerkræ, Gryderetter, Svampe retter, Ost