Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 2019

Chateau Latour-Martillac Pessac Léognan Grand Cru Classé Rouge 2019 er en klassisk Bordeaux-rødvin, der forener elegance, struktur og kompleksitet i en overbevisende harmoni. Som Grand Cru Classé fra en af de mest anerkendte appellationer i Graves tilbyder denne vin både prestige og et forførende udtryk af det berømte terroir. 2019-årgangen betragtes som en særlig vellykket årgang i Bordeaux, hvilket tydeligt kommer til udtryk i vinens balance og dybde.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en dyb, intens rubinrød farve. Næsen byder på en kompleks bouquet af modne solbær, sorte kirsebær og violer, indrammet af subtile noter af krydderier, cedertræ og grafit, som er så karakteristiske for Pessac-Léognan. På ganen er vinen koncentreret og velstruktureret med tætte, men silkebløde tanniner. Smagen udvikler sig med lag af mørk frugt, mokka, tobak og en svagt ristet karakter, hvilket viser vinenes fine balance mellem frugt og fad. Eftersmagen er lang, elegant og præget af en raffineret mineralitet og frisk syre, hvilket giver vinen både umiddelbar drikkeglæde og et lovende lagringspotentiale på mindst 10-15 år under de rette forhold.

Vinifikation
Chateau Latour-Martillacs marker er præget af grusede jorde med underliggende kalk og ler – et terroir, der bidrager til vinens finesse og struktur. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og sorteres omhyggeligt for at udvælge kun de bedste klaser. Efter klassisk vinificering i temperaturkontrollerede ståltanke modnes vinen i op til 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. en tredjedel er nye. Denne proces giver vinen både kompleksitet og en flot integreret fadkarakter, uden at overdøve den rene frugt.

Mad & Servering
Denne Bordeaux-klassiker er oplagt til det klassiske franske køkken og matches særlig godt med oksekød, lam, kalvekød eller confiteret and. Den er også velegnet til retter med svampe, trøfler eller hårde oste. Serveres ideelt ved 16-18°C og bør gerne dekanteres en time før servering for at åbne op for nuancerne – især i de første år efter frigivelsen.

Producent
Chateau Latour-Martillac har rødder tilbage til 1800-tallet og har siden da markeret sig som en reference-producent i Pessac-Léognan. Familiens dedikation til kvalitet og innovation, kombineret med respekten for tradition, har givet vinhuset en Grand Cru Classé-status siden 1953. Huset drives i dag af Kressmann-familien, som har løftet slottet til nye højder gennem investering i både teknologi og bæredygtighed, og vinen har således vundet stor respekt blandt Bordeaux-elskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.