
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
895,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Léoville Barton 2022 er en klassisk Saint-Julien med status som 2. Cru Classé og et stærkt ry for at levere strukturerede, terroirtro vine med stort lagringspotentiale. Årgangen markerer samtidig en milepæl for slottet, da den er den første, der er fuldt vinificeret i den nye, teknologisk avancerede kælder – med fokus på større præcision og finesse. Trods 2022-årgangens varme bevarer vinen den kølige, aristokratiske stil, som Léoville Barton er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med en intens farve. Duften er koncentreret og klassisk med sorte solbær, vilde blåbær og en mineralsk tone af knust klippe. Med luft åbner den sig mod blyantstift, tørrede urter og diskrete noter af cedertræ, som forventes at udvikle større kompleksitet med alderen.
På ganen er Léoville Barton 2022 massiv og tæt, men samtidig præget af imponerende friskhed. Den mørke frugt er både saftig og stramt fokuseret, mens faste, finkornede tanniner giver vinen en markant rygrad. Afslutningen er lang, mineralsk og autoritativ. Dette er en klassisk vin de garde, som med fordel kan gemmes i mindst 10-15 år og forventes at udvikle sig videre frem mod 2040-2070.
Vinifikation
Vinen er sammensat af cirka 83 % Cabernet Sauvignon, 11,5 % Merlot og 5,5 % Cabernet Franc – en cuvée, hvor den høje andel Cabernet Sauvignon giver både struktur, dybde og lang levetid. Léoville Bartons Saint-Julien-terroir er kendt for sine grusholdige jorder, der dræner effektivt og bidrager med koncentration samt en karakteristisk mineralsk friskhed. 2022 er den første årgang, der er fuldt vinificeret i slottets nye kælder, hvor moderne teknologi har bidraget til præcis ekstraktion og en mere poleret tekstur. Vinen modnes typisk på omkring 60 % nye franske egetræsfade, som tilfører diskrete noter af krydderi og cedertræ uden at overdøve frugten.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til klassiske retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller braiseret oksekød. Den kraftige struktur og de faste tanniner gør den også velegnet til modne hårde oste. Léoville Barton 2022 bør dekanteres 2-4 timer før servering i sin ungdom, så den mørke frugt og de mineralske nuancer får mulighed for at folde sig ud. Ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og kortvarigt for at bevare vinens finesse.
Producent
Château Léoville Barton er en af Saint-Juliens mest respekterede producenter og har gennem generationer været kendt for en kompromisløst klassisk Bordeaux-stil, hvor terroir, Cabernet Sauvignon og lang lagring står centralt. Slottets placering som 2. Cru Classé i Bordeaux-klassifikationen fra 1855 understreger dets historiske betydning i Médoc. Léoville Barton forbindes især med vine af stor holdbarhed, præcision og karakter – og 2022-årgangen fremhæves som en særligt stærk fortolkning af slottets traditionelle profil. Produktet formidles af DH Wines.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Léoville Barton |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.