Château Léoville Las Cases 1988 Magnum

Château Léoville Las Cases 1988 i magnum er en klassisk og lagringsværdig Bordeaux fra et af Médocs mest respekterede vinslotte. Ejendommen er klassificeret som 2. Cru Classé i 1855, men vinens koncentration, kompleksitet og levetid får ofte entusiaster til at sammenligne den med vine fra 1. Cru-niveau. Årgang 1988 har udviklet sig smukt og fremstår i dag med både modenhed, dybde og betydelig finesse.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb, moden rubinrød farve med teglfarvede nuancer i kanten – et naturligt tegn på den lange flaskelagring. Duften er intens og nuanceret med solbær, cedertræ, cigaræske og sødligt præg af skovbund og jord. På paletten er den medium- til fyldig med en silkeblød, sammenhængende tekstur, livlig syre og modne tanniner. Den ungdommelige strenghed er afløst af charme, balance og en lang, vedvarende finish. Magnumformatet har desuden givet vinen mulighed for at udvikle sig langsommere og mere harmonisk. Den drikker fremragende nu, men vil fortsat kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer primært fra de berømte l'Enclos-parceller på grænsen til Pauillac, tæt ved Château Latour. Her vokser 50-80 år gamle vinstokke på et terroir, der bidrager til vinens markante struktur, koncentration og lagringspotentiale. De præcise oplysninger om høstmetoder og vinifikationen for denne årgang er ikke oplyst.

Mad & Servering
En moden Léoville Las Cases 1988 egner sig til kraftfulde og raffinerede retter som tournedos Rossini, oksemørbrad, vildt, braiseret lam eller duftende svamperetter. Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. På grund af vinens alder bør den dekanteres forsigtigt – gerne kort før servering og efter en smagsprøve fra flasken – så bundfaldet kan adskilles uden at udtrætte de delikate, modne aromaer.

Producent
Château Léoville Las Cases ligger i det nordligste Saint-Julien og er en af Médocs ældste og mest anerkendte ejendomme. Det oprindelige Domaine de Léoville blev opsplittet i 1800-tallet, hvilket førte til de tre berømte Léoville-slotte: Las Cases, Barton og Poyferré. Slottet har siden slutningen af 1800-tallet været knyttet til familien Delon og drives i dag af Jean-Hubert Delon og Geneviève d'Alton. Især Michel Delons ledelse fra 1976 til 2000 var afgørende for at cementere Château Léoville Las Cases' internationale ry for vine med usædvanlig stabilitet, dybde og 1. Cru-lignende kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.