Château Leoville Las Cases 1995

Château Léoville Las Cases 1995 er en imponerende klassificeret Saint-Julien fra Médocs nordligste hjørne – ofte betragtet som en vin på niveau med 1. Cru Classé. Årgangen kombinerer koncentration, modenhed og klassisk Bordeaux-elegance fra markerne lige op til Château Latour i Pauillac. Det er en historisk vin fra et af Bordeaux’ mest respekterede vinslotte og et fremragende eksempel på Léoville Las Cases’ lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår i en mellemdyb granatrød farve med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Efter lidt luft åbner næsen sig med intense aromaer af bagte blommer, tørrede morbær og modne brombær, efterfulgt af sorte trøfler, kinesisk five spice, tør jord, ufiltrerede cigarer og et diskret animalsk præg med noter af stegesky og varm støbejernspande. I munden er den mellemfyldig til fyldig med generøs moden frugt, bløde, polerede tanniner og en sømløs friskhed. Afslutningen er lang og nuanceret med jordbund, sauterede urter og mineralske undertoner. Efter mere end to årtier har vinen opnået en flot modenhed, men den solide struktur gør, at den fortsat kan udvikle sig i glasset og under gode opbevaringsforhold holde sig i flere år endnu.

Vinifikation
Léoville Las Cases ligger i den nordlige del af Saint-Julien, tæt ved grænsen til Pauillac, hvor grusprægede jorder og en beliggenhed nær Gironde-floden skaber ideelle forhold for Cabernet-druer. Druerne kommer især fra de berømte l’Enclos-parceller, hvor flere af vinstokkene er 50–80 år gamle. 1995-årgangen består af 67 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot og 7 % Cabernet Franc. Vinen er fremstillet i klassisk Bordeaux-stil med fokus på præcision, koncentration og lang lagring; den begrænsede tilgængelige information angiver ikke detaljer om høsttidspunkt eller den præcise vinifikations- og fadlagringsproces.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, tournedos, lam, vildt eller braiseret oksekød. Den modne frugt og jordbundspræg passer også smukt til retter med skovsvampe, trøfler eller faste, lagrede oste. En forsigtig dekantering på 1–2 timer anbefales for at samle de modne aromaer og frigive vinens kompleksitet, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt fra bundfaldet kort før servering.

Producent
Château Léoville Las Cases er en af Médocs ældste og mest berømte ejendomme. Den oprindelige Domaine de Léoville blev opdelt i 1800-tallet, hvilket førte til de tre kendte ejendomme Léoville Las Cases, Léoville Barton og Léoville Poyferré, som alle blev optaget i 1855-klassifikationen. Slottet har siden slutningen af 1800-tallet været knyttet til Delon-familien og ledes i dag af Jean-Hubert Delon og Geneviève d’Alton. Især Michel Delons periode som leder fra 1976 til 2000 var afgørende for slottets moderne renommé. Léoville Las Cases er kendt for en imponerende stabilitet og vine med en struktur og finesse, der ofte sammenlignes med Bordeaux’ allerbedste 1. Cru-ejendomme.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.