Château Lynch-Bages, Echo de Lynch-Bages, 2020

Echo de Lynch-Bages 2020 er den imponerende andenvin fra det berømte Château Lynch-Bages, et af de mest anerkendte navne i Bordeaux-regionen. Vinen er skabt som et ekko til deres berømte Grand Vin, og har siden sin lancering i 1976 vundet hjerter hos vinelskere verden over. Med en historie, der startede på bar mark i 1936, har Château Lynch-Bages i dag transformeret sig til et centrum for vinelskere med faciliteter, der omfatter alt fra brasserie til et Relais & Châteaux hotel.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Echo de Lynch-Bages 2020 sig med en strålende rubinrød farve med violette nuancer. På næsen mødes man af en bouquet af friske røde ribs og hindbær, der giver vinen en ren og opløftet aroma. Smagen er en sublim oplevelse med velafrundede tanniner, der udfolder sig med en frisk og elegant afslutning. Det er en vin, som giver lovning om mere med sin livlige struktur og balancerede syre. Echo de Lynch-Bages 2020 har et godt lagringspotentiale; dens struktur og finesse tyder på, at den vil udvikle sig endnu smukkere over de næste år.

Vinifikation
Château Lynch-Bages er beliggende i det berømte Pauillac i Bordeaux, hvor terroiret er præget af velafbalanceret grusjord, der giver vinstokkene ideelle groforhold. Høstet i smukt sensommervejr påbegyndte Merlot druerne deres rejse den 14. september under nænsom plukning af João Tito og hans team. Druerne blev derefter omhyggeligt sorteret og knust inden vinifikationen i temperaturregulerede ståltanke. Gæring strakte sig over tre uger, hvilket gav vinen sin karakteristiske dybde og struktur. Modningen fandt sted i 12 måneder i én gang brugte fade fra Lynch-Bages, hvilket tilføjede dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Echo de Lynch-Bages 2020 harmonerer smukt med klassiske retter som grillet lam, due eller en god bøf serveret med bagte kartofler og rosmarin. For at få det bedste frem i vinen, anbefales servering ved en temperatur på omkring 16-18°C. Den vil have gavn af at blive dekanteret i en time før servering for at lufte vinens aromaer og smagsnuancer maksimalt.

Producent
Château Lynch-Bages har en rig historie i den prestigefyldte Bordeaux-region, hvor familien Cazes gennem generationer har opbygget en stærk arv med deres vinproduktion. Siden midten af det 20. århundrede har deres vine været synonym med kvalitet og kontinuerlig innovation. Udover den anerkendte vinproduktion, har Château Lynch-Bages gjort et bemærkelsesværdigt indtryk i regionen gennem udviklingen af Bages landsbyen, med sine aktiviteter inden for både gastronomi og gæstfrihed, som har redefineret området omkring Pauillac.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.