Chateau Lynch-Bages Pauillac 2020

Chateau Lynch-Bages 2020 er en prægtig repræsentant for Pauillac-regionens mest eftertragtede vine. Denne 5. Cru rødvin kombinerer solmodnet friskhed med en afbalanceret syre, der fremhæver de kraftfulde, men modne tanniner perfekt. Det er en vin, der med rette kan sammenlignes med de berømte årgange '18 og '19.

Smagsprofil
Ved første blik imponerer vinen med sin dybe rubinrøde farve, der lover dybde og kompleksitet. Næsen afslører en symfoni af modne mørke bær og noter af cedertræ, der vækker minder om skovbund og tobak. På ganen udfolder sig en rig palet af saftige solbær og muldfulde undertoner, som suppleres af de kraftige tanniner, der tilbyder struktur og balance. Afslutningen er vedholdende og elegant, med en friskhed der bringer vinens finesse frem i lyset. Med et betydeligt lagringspotentiale kan denne vin modnes yderligere i op til 15-20 år.

Vinifikation
Chateau Lynch-Bages' vinmarker er beliggende i det berømte Pauillac-terroir, hvor grusjordene nær Gironde-floden skaber de perfekte betingelser for Cabernet Sauvignon. Høsten udføres med omhu, ofte manuelt, for at udvælge de bedste druer. Vinifikationen foregår med traditionel Bordeaux-praksis, herunder langsom gæring og skånsom maceration for at ekstrahere farve og tanniner. Vinen lagres derefter i franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og raffinement.

Mad & Servering
Denne vin er en udsøgt ledsager til fyldige retter som lammekølle, oksefilet eller vildtlækre simreretter. Nyd også med faste oste for en sublim oplevelse. For at udfolde sit fulde potentiale bør vinen serveres ved 16-18°C og med fordel dekanteres en time før servering.

Producent
Château Lynch-Bages blev grundlagt i 1749 af grev Jean-Baptiste Lynch, og dets historie er tæt forbundet med Pauillac-regionens vintradition. Siden 1974 har Jean-Michel Cazes forvandlet Château Lynch-Bages til en vinproducent af verdensklasse, hvilket understreges af slottets ry som 'super second', en reference til dets kvalitet sammenlignelig med 2. Cru-vine. I dag fører sønnen Jean-Charles Cazes arven videre og sikrer, at denne arv fortsætter med at blomstre.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.