Château Marquis d'Alesme, Château Marquie d'Alesme, Margaux - 3. Cru Classé 1855, 2023

Château Marquis d'Alesme 2023 er en moderne Margaux med klassisk sjæl – en 3. Cru Classé, der forener finesse, energi og præcision. Her får du en kompromisløs, håndlavet vin, der leverer Margaux-elegance uden at kræve Margaux-præmie.

Smagsprofil
Udseende: Klar, dyb rubinrød kerne med violette nuancer i kanten, der vidner om ungdom og intensitet. Næse: Frisk og parfumeret med solbær, mørke kirsebær og blåbær, flankeret af viol, tørrede rosenblade, ceder, grafit og et diskret strejf af kakao og vanilje fra fadet. Smagen: Middel til fyldig krop med en stram, kalket tanninprofil og levende, kølig syre, som bærer frugten imponerende rent. Lagene folder sig ud med solbær, skovbær og kirsebærsten, fine krydderier og subtil tobak. Teksturen er silkeagtig men disciplineret – klassisk Margaux-finesse med et nutidigt, præcist snit. Afslutning: Lang og lineær med grafit, cederkrydderi og en mineralsk saltet klang. Fadet er elegant integreret og lader frugten dominere. Lagringspotentiale: Overbevisende potentiale – kan nydes fra sin ungdom med luft, men vil udvikle kompleksitet over 10-20 år. Optimalt drikkevindue ca. 2027-2043.

Vinifikation
Terroir og markarbejde: Frugten kommer fra omkring 15 ha med ca. 35 år gamle vinstokke beliggende omkring Château Labégorce på begge sider af skoven mod Soussans i Margaux. Parcellerne nyder de veldrænede, grus- og sandholdige jorde, som er kendetegnende for appellationen og giver elegancen, løftet og den grafitprægede profil. Høsten foregår 100% manuelt, og druerne håndteres skånsomt i 10 kg kasser for at bevare bærernes integritet. Vinifikation og modning: Druerne sorteres omhyggeligt, afstilkes og sorteres igen før gæring. Gæringen finder sted i lodretstående egefade uden tilsætning af fremmede gærstammer, hvilket fremhæver frugtens rene, stedstypiske karakter. Vinen modner i 14 måneder på franske barriques (ca. 45% nye og 55% én gang brugte) med 2-3 omstikninger og tappes uden filtrering for maksimal tekstur og aromad dybde.

Mad & Servering
Server til rosastegt lam med rosmarin, oksemørbrad, kalv med svampe, fjerkræ med trøffel eller grillede grøntsager og hårde, modne oste. Ideel serveringstemperatur er 16-18°C. Dekantér gerne 1-2 timer i de første 5-7 år for at åbne bouqueten og polere tanninerne.

Producent
Château Marquis d’Alesme er 3. Cru Classé fra 1855 og et slot med en dramatisk historie, som fik et markant vendepunkt, da industri-magnaten Hubert Perrodo købte ejendommen i 2006. Efter hans alt for tidlige bortgang blev datteren Nathalie Perrodo drivkraften bag slottets renæssance og indsatte den anerkendte Marjolaine de Coninck som daglig leder og vinmager. Med et topmoderne vineri og ny chais (første høst i 2015) har huset cementeret sin position som en af Margaux’ mest pålidelige og værdidrevne producenter, med stærke årgange som 2019, 2020 og nu 2023.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.