Chateau Mazeyres, Pomerol 2021

Château Mazeyres Pomerol 2021 er en elegant og karakterfuld rødvin fra en af Bordeauxs mest eftertragtede appellationer. Med Merlot som dominerende drue forener den Pomerols velkendte blødhed og fylde med raffinerede noter af mørk frugt, krydderi og terroir. Château Mazeyres hører til blandt de ældre ejendomme i området og råder over omkring 25 hektar vinmarker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en intens farve. Duften er rig og nuanceret med modne brombær, solbær og blommer, fint understøttet af violer, krydderier og et strejf af ristet egetræ. Med lidt luft kan der desuden dukke diskrete noter af trøffel og skovbund op – klassiske undertoner for Pomerol. På ganen er Château Mazeyres 2021 fyldig, men velafbalanceret, med silkebløde tanniner, frisk syre og en koncentreret smag af mørke bær. Krydderi, vanilje og en let mineralitet giver vinen dybde, mens eftersmagen er lang og harmonisk med en behagelig frugtsødme. Den kan nydes ung for sin frugtige og blomstrende karakter, men har samtidig et godt lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen fremstilles i klassisk Pomerol-stil med Merlot som den dominerende drue, suppleret af mindre mængder Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Pomerols terroir er kendt for sine ler- og grusholdige jorde, som bidrager til vinens fylde, struktur og karakteristiske mineralitet. Druerne høstes og vinificeres med fokus på at bevare den modne frugt og den silkebløde tekstur, hvorefter vinen lagres på egetræsfade, der tilfører fine noter af vanilje og ristet træ.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet lam, oksemørbrad, braiseret oksekød eller vildt. Den passer også fremragende til svamperetter og modne, faste oste. Château Mazeyres 2021 kan drikkes nu, men vil have gavn af 30-60 minutters dekantering, særligt hvis den serveres i sin ungdom. Ved længere tids lagring bør flasken åbnes forsigtigt og eventuelt dekanteres for at skille bundfaldet fra vinen.

Producent
Château Mazeyres er en af de ældre vingårde i Pomerol og har omkring 25 hektar vinmarker i den berømte Bordeaux-appellation. Ejendommen er et godt eksempel på den klassiske Pomerol-stil, hvor Merlot står centralt og skaber vine med rund frugt, dybde og raffinerede tanniner. Château Mazeyres har dermed en naturlig plads blandt de producenter, der formidler Pomerols elegante og terroirdrevne udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.