Chateau Montifaud, L10 - Premium Exception 10 år

Chateau Montifaud L10 – Premium Exception 10 år er en elegant og afrundet cognac fra den anerkendte Vallet-familie, hvor tradition og håndværk går hånd i hånd. Den kombinerer frugtig friskhed, floral finesse og dybde fra lang fadlagring, hvilket giver en imponerende balance i glasset. Serien er et tydeligt udtryk for familiens erfaring med at skabe cognac med både charme og karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår cognacen klar og gylden med varme, modne nuancer, der vidner om flere års lagring. Duften er blød og indbydende med kandiseret appelsinskal, æbler, gule blomster og et diskret strejf af fad, som giver aromaen et elegant løft. Smagen er fyldig og harmonisk med en fin, floral stil i begyndelsen, som gradvist folder sig ud i tørret frugt og lette noter af chokolade. Den lange fadlagring har rundet kanterne af og skabt en velafbalanceret cognac med god dybde og en behagelig, vedvarende eftersmag. Den har klart potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet ved rolig nydelse over tid.

Vinifikation
Denne cognac er sammensat af destillater fra både Grande Champagne og de omkringliggende områder i Cognac, hvilket giver en fin kombination af struktur og blødhed. Hoveddruen er Ugni Blanc, der bidrager med den friske syre, som er afgørende for kvaliteten i destillatet. Efter fermentering af den stille hvidvin destilleres den i januar på familiens traditionelle kobber pot stills, hvorefter spiritussen først lagres på nye fade og senere overføres til ældre fade for at opnå den ønskede modenhed og afrunding.

Mad & Servering
Nyd Chateau Montifaud L10 som avec efter et godt måltid, eller sammen med mørk chokolade, crème brûlée, tørret frugt eller en mild blåskimmelost. Serveres bedst let tempereret ved cirka 18-20 °C, så både frugt, blomster og fadnoter kommer til deres ret. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men får gerne et par minutter i glasset for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Chateau Montifaud er et familiehus med dybe rødder i Cognac-området, hvor Vallet-familien gennem generationer har forfinet kunsten at destillere og modne cognac. Producenten er særligt respekteret for sin klassiske stil og for evnen til at skabe spiritus med både finesse, længde og personlighed. L-serien er et godt eksempel på husets håndværk og ambition om at levere cognac med tydelig identitet og høj kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.