Chateau Montifaud, Single Cask #399

Château Montifaud Single Cask #399 er en unik cognac fra én enkelt fadudvælgelse, hvilket giver en særlig ren og personlig stil i glasset. Her får man et udtryk, der tydeligt viser husets håndværk og den dybde, som kun lang modning kan give.

Smagsprofil
I glasset fremstår cognacen med en varm, gylden til ravfarvet nuance, der vidner om modning på egetræ. Duften er elegant og kompleks med noter af tørret frugt, vanilje, krydderier og diskrete trætoner, som langsomt folder sig ud med mere luft. Smagen er fyldig og harmonisk med en blød struktur, hvor frugtige og krydrede nuancer møder sødmefulde toner af karamelliseret sukker, eg og et strejf af nødder. Eftersmagen er lang og afrundet, og som single cask har den et klart potentiale til at udvikle endnu større dybde i glasset over tid.

Vinifikation
Château Montifaud holder til i Cognac-området i Frankrig, hvor husets spiritus bliver til med fokus på tradition, præcision og terroir. Single Cask #399 stammer fra en enkelt fadlagring, hvilket betyder, at det specifikke fad er tappet separat for at bevare sin egen karakter og afspejle både råmateriale, destillationsstil og den langsomme påvirkning fra egetræet.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved stuetemperatur i et tulipanformet glas, så aromaerne får plads til at åbne sig. Cognacen egner sig særligt godt til mørk chokolade, nøddebaserede desserter, crème brûlée eller som et roligt glas alene efter maden. Decantering er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset kan give ekstra aromatisk kompleksitet.

Producent
Château Montifaud er en familieejet producent med en lang historie i Cognac, hvor generation efter generation har videreført husets tilgang til kvalitet og tradition. Producenten er særligt kendt for sin fokus på terroir, elegant stil og velafbalancerede cognacs, som nyder stor anerkendelse blandt cognac-elskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.