Chateau Montifaud, Vieux Pineau des Charentes Blanc

Name: Chateau Montifaud, Vieux Pineau des Charentes Blanc
Brand: Chateau Montifaud
SKU: OS-8199
Price: 187.0 DKK
Availability: InStock

Chateau Montifaud

Château Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc er en sød, lys hedvin fra Cognac, hvor frisk frugt møder den karakteristiske varme fra Cognac. P...

Årgang

NV

Drue

Ugni Blanc, Colombard

Alc.

17,00 %

Størrelse

750 ml

187,00 kr./stk.

220,00 kr./stk.

Spar 15%

Læg i kurv

På lager

Min. 3 stk.

Forventet levering: man. 16 nov. - fre. 20 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 1-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Château Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc er en sød, lys hedvin fra Cognac, hvor frisk frugt møder den karakteristiske varme fra Cognac. Pineau des Charentes fremstilles ved at tilsætte Cognac til druemost, så en særlig tradition fra Cognac-distriktet bevarer sin naturlige sødme og frugtighed.

Smagsprofil
Vinen har en lys farve og en forførende duft af hvide blomster og moden tropisk frugt, ledsaget af ristede mandler og et strejf af lys chokolade. I munden er stilen frisk og balanceret, med noter af ananas, melon og ristede nødder. Frugtsyren giver modspil til sødmen, mens Cognac-præget tilfører dybde og kompleksitet. Denne Vieux Pineau har lagret 10–12 år på egetræsfade, hvor den er blevet afrundet og mere kompleks. Der er ikke oplyst noget om dens yderligere lagringspotentiale efter aftapning.

Vinifikation
Pineau des Charentes fremstilles i Cognac-distriktet ved at tilsætte Cognac til druemost, inden den alkoholiske gæring er afsluttet. Det standser gæringen og bevarer druernes naturlige sødme og frugtsyre, samtidig med at alkoholprocenten hæves til 17 %. Denne udgave er lavet på Ugni Blanc og Colombard og har lagret 10–12 år på egetræsfade. Oplysninger om terroir og høstmetoder er ikke tilgængelige.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet til desserter med nødder eller frisk frugt. Den modne frugt og de ristede noter gør den også oplagt som et sødt glas efter måltidet. Dekantering er ikke nødvendig.

Produktinformation