Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2009

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 er en imponerende Pauillac og en af de mest eftertragtede vine fra den fremragende Bordeaux-årgang 2009. Som 2ème Grand Cru Classé fra 1855 forener den stor koncentration med silkeblød tekstur, præcision og den aristokratiske elegance, der har gjort slottet berømt.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb og intens med en mørk, næsten purpurfarvet nuance. Bouqueten åbner med modne solbær, cassis, mørke kirsebær og brombær, efterfulgt af komplekse noter af cedertræ, grafit, tobak, mokka og fine krydderier. Duften er både forførende og nuanceret med en karakteristisk Pauillac-mineralitet. På ganen er vinen fyldig og koncentreret, men samtidig bemærkelsesværdigt silkeblød. Den modne mørke frugt understøttes af velintegrerede tanniner og en livgivende friskhed, mens lag af krydderi, mineralitet og klassiske Cabernet-noter udfolder sig med stor præcision. Eftersmagen er lang, elegant og vedholdende. 2009-årgangens generøsitet gør vinen charmerende allerede nu, men dens struktur og balance giver fortsat et betydeligt lagringspotentiale i mange år frem.

Vinifikation
Slottets vinmarker ligger på de veldrænede grusjordbundes terrasser i Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot modnes under indflydelse af Gironde-floden. Druerne høstes selektivt og vinificeres separat, så hver parcel og druesort kan udtrykke sit fulde potentiale, hvorefter den endelige blanding sammensættes med fokus på balance og kompleksitet. Vinen modnes efterfølgende på egetræsfade, hvilket bidrager med nuancer af cedertræ, krydderi og mokka uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C sammen med klassiske retter som tournedos, oksemørbrad, braiseret oksekød eller lam med rosmarin. Den passer også fremragende til vildt, svamperetter og modne faste oste. Vinen bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne den komplekse bouquet og blødgøre tanninerne, særligt hvis flasken nydes i sin ungdom.

Producent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande er et af Médocs mest anerkendte vinslotte og blev klassificeret som 2ème Grand Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855. Slottet har gennem generationer opbygget et ry for at fremstille Pauillac-vine med en særlig kombination af kraft, finesse og elegance. Ejendommen har siden 2007 været en del af Louis Roederer-gruppen, som har videreført fokus på præcision, terroir og kvalitet. 2009-årgangen regnes blandt slottets store moderne udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.