Chateau Prieure Lichine Margaux Grand Cru Classe 2021

Château Prieuré-Lichine Margaux Grand Cru Classé 2021 er en klassisk, raffineret Margaux med fokus på elegance, friskhed og præcision. Her får du et 4. Cru Classé-slot, der formår at indfange årgangens kølige profil uden at gå på kompromis med husets signatur af silkebløde tanniner og aromatisk finesse. En vin til dig, der søger stor Bordeaux med drikkeglæde allerede i den tidlige modning.

Smagsprofil
Farven er dyb rubin med violette nuancer i kanten, ungdommelig og klar. Duften åbner med sorte solbær og kirsebær, flankeret af violette blomster, grafit, cedertræ og et strejf af tør tobak og krydderier fra fadet. I munden er vinen middel til medium+ fyldig med frisk, liflig syre, fintpolerede, finkornede tanniner og en klassisk Margaux-balance mellem frugt og florale noter. Smagen folder sig ud i lag af solbær, brombær og mørk blomme med subtile hints af lakrids, blyantspids og kakaobønne. Fadet er elegant integreret og løfter vinen uden at dominere. Afslutningen er lang, ren og let saltet-mineralsk med vedvarende florale toner og ceder. 2021 fremstår mere kølig og spændstig end varme årgange, hvilket giver ekstra drikkevenlighed. Potentialet er solidt: den vil udvikle tertiære noter af læder, skovbund og cigaræske over tid. Drik fra 2025 og frem mod ca. 2036-2038, afhængigt af kælderforhold.

Vinifikation
Prieuré-Lichine ligger på klassiske Margaux-terrasser med dybe, veldrænende Garonne-gruslag iblandet sand og små lommer af ler – et terroir, der giver varme til Cabernet Sauvignon, finesse til Merlot og krydderi til Petit Verdot. 2021 bød på en køligere vækstsæson med selektiv høst som nøgle; druerne plukkes traditionelt i hånden, sorteres grundigt ved ankomst og igen efter afstilkning for at sikre optimal renhed. Gæringen foregår parcel for parcel i temperaturkontrollerede tanke (stål og/eller beton) med skånsom ekstraktion for at bevare aromatisk definition og tanninens silkestruktur. Maceration er moderat for at matche årgangens profil. Den efterfølgende modning sker typisk 12–16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en betydelig andel er nye, for at tilføre struktur og subtil krydring uden at overskygge Margaux’ finesse. Samlingen af den endelige cuvée balancerer Cabernet Sauvignons rygrad med Merlots saftighed og Petit Verdots dybde.

Mad & Servering
Server til klassisk lammesadel med rosmarin, entrecôte med beurre maître d’hôtel, confiteret and, svamperisotto med trøffel eller hårdmodnede oste som Comté og Mimolette. Ideel serveringstemperatur er 16–18 °C. Dekantér unge flasker 45–60 minutter for at åbne aromaerne; ældre flasker kan nøjes med en forsigtig omhældning lige før servering.

Producent
Château Prieuré-Lichine har rødder tilbage til et klosterpriorat og blev klassificeret som 4. Cru i 1855. Slottet fik et markant løft under den legendariske Alexis Lichine – “vinens pave” – der moderniserede markerne, udvidede ejendommen og satte Margaux på verdenskortet. I dag regnes Prieuré-Lichine som en af appellationens sikre klassikere, kendt for silkeblød tekstur, parfumeret karakter og en konsekvent kvalitet, der afspejler Margaux’ finesse år efter år.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.