
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
249,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Rahoul Graves Rouge 2022 er en kraftfuld Bordeaux fra en usædvanligt varm og tør årgang, hvor modne druer giver vinen ekstra koncentration og dybde. Blendets Merlot og Cabernet Sauvignon suppleres af en lille andel Petit Verdot, og 12 måneders lagring på franske egetræsfade afrunder den intense frugt.
Smagsprofil
Vinen har en dyb, intens purpurrød farve med næsten sorte nuancer. Duften er solmoden og koncentreret med solbær og brombær, ledsaget af mørk chokolade, lakrids og et røget strejf, der minder om flint.
Smagen er fyldig og generøs med stor volumen og tæt, men silkeblød tannin. Mørk frugt præger den lange, varme eftersmag. Vinens koncentration og struktur giver potentiale til yderligere lagring, men den kan også nydes nu efter lidt luft.
Vinifikation
Vinen er sammensat af cirka 62 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon og 3 % Petit Verdot. Årgangens modne frugt har fået selskab af 12 måneders lagring på franske egetræsfade, med en lidt større andel nye fade for at matche vinens intensitet. Oplysninger om markernes jordbund og høstmetoder er ikke angivet.
Mad & Servering
Server vinen til stegt oksekød, lammekølle med hvidløg eller kraftige simreretter, hvor fylden og tanninerne får passende modspil. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en time i karaffel før servering, så aromaerne kan folde sig ud.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.