Chateau Segur de Cabanac Saint Estephe 2021

Château Ségur de Cabanac 2021 er en fremragende rødvin fra den prestigefyldte Saint Estèphe-appellation i Bordeaux, Frankrig. Lavet på en nøje sammensætning af Cabarnet Sauvignon og Merlot, repræsenterer denne vin regionens perfektion inden for vinproduktion. Vinen er et vidnesbyrd om det unikke terroir og de vinfremstillingsmetoder, der værner om tradition og innovation.

Smagsprofil
I glasset fremstår Château Ségur de Cabanac 2021 med en dyb rubinrød farvetone, der fanger øjnene med løfter om rige smagsoplevelser. På næsen udfolder sig en kompleks bouquet med dominerende aromaer af moden cassis og kirsebær, suppleret af diskrete undertoner af vanilje og cedertræ. Når vinen smages, åbenbarer sig en harmonisk smagsprofil, hvor de intense frugtige noter blander sig med subtile hints af krydderier og tobak. Tanninerne er bemærkelsesværdigt velintegrerede og giver vinen en smidig og velafbalanceret krop. Afslutningen er lang og elegant, med en vedvarende frugtkarakter, der står i fin harmoni med vinens diskrete fadnoter. Denne vin har et stort lagringspotentiale, og dens komplekse struktur udvikler sig yderligere med nogle års kælderlagring.

Vinifikation
Jordbunden i Château Ségur de Cabanac består primært af grus, hvilket giver optimale vækstbetingelser for vinstokkene, der har en gennemsnitsalder på 30 år. Druerne høstes manuelt, en proces der sikrer, at kun de bedste bær anvendes i produktionen. Efter en omhyggelig vinifikation lagres vinen på egetræsfade i 20 måneder, hvilket bidrager til dens dybde og kompleksitet. Denne metode reflekterer producentens dedikation til at bevare og fremhæve terroirets unikke egenskaber.

Mad & Servering
Château Ségur de Cabanac 2021 er den perfekte ledsager til rige kødretter som oksekød, lam og vildt, især når tilberedt med urter og svampe. Vinen bør serveres ved en temperatur på 16-18°C, og det er anbefalet at dekantere den en time før servering for at lade aromaerne åbne sig og fuldt udfolde sig.

Producent
Slottet Château Ségur de Cabanac har en rig historie forankret i Médoc-regionen, ejet og forvaltet af familien Delon gennem syv generationer. Familieejendommen blev erhvervet af Guy Delon i 1985, som fortsat driver slottet sammen med sine børn, med hjælp fra den anerkendte ønolog, Eric Boissenot. Udover denne ejendom, ejer familien også Château Moulin de la Rose i Saint Julien, hvilket vidner om deres fortsatte engagement i at producere vine af høj kvalitet i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.