Chateau Smith Haut Lafitte Pessac-Leognan 2020

Chateau Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan 2020 er en prægtig rødvin fra det ikoniske Bordeaux-område i Frankrig. Dette premium blend af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot er en afspejling af århundredes vinfremstillingstradition, der er forfinet til perfektion. Vinen lover en dyb sofistikation og balanceret elegance, værdsat for sin unikke udtryksfuldhed og historiske betydning.

Smagsprofil
Farven på denne vin er en dyb mørkerød, næsten sort med fascinerende blålige nuancer. Næsen er meget udtryksfuld og pirrende, fyldt med aromaer af både røde og sorte frugter, der sammen skaber en harmonisk symfoni. Når vinen hvirvles i glasset, frigøres et kompleks af krydderier, som stjerneanis og lakrids, suppleret af delikate brændte noter og strejf af flintsten, der vidner om gunzien-grusene. På ganen opleves vinen først kraftig og bred, men de veldefinerede tanniner og silkebløde struktur giver den en vidunderlig balance, der gør indtrykket både frisk og fyldigt. Afslutningen er vedvarende og raffineret, med en aldringspotentiale, der spås at udvikle sig yderligere i flasken over de næste årtier.

Vinifikation
Smith Haut Lafittes terroir er karakteriseret ved dets kalkholdige lerjord, der bidrager til vinens dybe mineralitet og kompleksitet. Druerne høstes manuelt, hvorefter de hele drueklaser gæres ved 28°C i små egetræskar, hvor en forsigtig manuel nedstansning sikrer maksimal farve og smagsekstraktion. Vinen lagres i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye, og de resterende er specielt tilpasset, alt sammen forstærket af lagringen på bærme. Vinstokkene, med en beundringsværdig alder på 48 år, yder et beskedent udbytte på 30 hl/ha, hvilket sikrer exceptionel koncentration og finesse.

Mad & Servering
Denne fabelagtige vin kommer til sin ret serveret ved en temperatur omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres for at åbne op for dens komplekse aromaer og smag. Den er en sublim ledsager til retter som stegt oksemørbrad, vildt med krydret sauce, eller en udsøgt osteanretning med Modnet Comté eller Bagoss.

Producent
Chateau Smith Haut Lafitte er en af de ældste ejendomme i Pessac-Léognan, med en historie, der strækker sig over mange århundreder. Kendt for sin stræben efter excellens, har slottet skabt en betydelig indflydelse i regionen ved konstant at innovere og optimere vinfremstillingsteknikker. Dets mange milepæle inden for biovinproduktion og bæredygtighed har ikke blot sikret international anerkendelse, men også flere fremtrædende priser og udmærkelser, hvilket fortæller om dets vedvarende succes og renomme.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.