Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Château Trotanoy, 2011
Château Trotanoy, placeret cirka en kilometer vest for Petrus, er en af de mest bemærkelsesværdige historiske vine fra Pomerol, som enhver vinelske...
Årgang
2011
Drue
Merlot, Cabernet Franc
Størrelse
750 ml
Region
Bordeaux
1.519,20 kr./stk.
1.899,00 kr./stk.
Spar 20%
På lager
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Château Trotanoy, placeret cirka en kilometer vest for Petrus, er en af de mest bemærkelsesværdige historiske vine fra Pomerol, som enhver vinelsker burde give sig selv lejlighed til at opleve. Dens dybe, komplekse, og rigt koncentrerede profil gør den til en næsten dekadent oplevelse, der med tiden udvikler en smuk cremet og chokoladerig tekstur – forudsat at man kan holde fingrene fra proptrækkeren i en rum tid.
Slottets næsten 8 ha er beplantet med 90% Merlot og 10% Cabernet Franc-vinstokkene, der med deres 45 år i gennemsnit er lidt ældre end det, der oftest ses i Bordeaux. Overholdelsen af og ambitionerne for Château Trotanoy er uændrede selv efter ønologen Jean-Claude Berrouet forlod i 2007. Han blev afløst af sin søn Olivier Berrouet på Petrus og Moueix-familiens mangeårige chef vinmager, Eric Murisasco, satte sig ved roret på Trotanoy.
Château Trotanoy fortsætter med at score højt hos internationale kritikere og det er generelt anerkendt, at vinen gang på gang overstråler dens legendariske og mere kostbare nabo. Høsten er manuel og druerne sorteres manuelt før alle stilke fjernes. Gæringen sker traditionelt i cement uden fremmed gær og vinen modner herefter i 18-20 måneder på let ristede fade (50% nye) inden den obligatoriske klaring med friske æggehvider og aftapning på flaske.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Trotanoy |
| Årgang | 2011 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Merlot, Cabernet Franc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Vildt, Fjerkræ |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse