Chateauneuf-Du-Pape Blanc Cristia Châteauneuf-Du-Pape, 2024

Cristia Châteauneuf-du-Pape 2024 er en Grenache Blanc-baseret hvid Rhône med dybde, friskhed og klassisk kalket mineralitet fra Cristia.

Om vinen
Cristia arbejder i Châteauneuf-du-Pape, hvor markerne ligger på den klassiske blanding af ler, kalksten og de runde galets roulés. Det giver en varm, tør stil, men også en tydelig spænding i vinene, især når druerne kommer fra parceller, der er skabt til at holde på friskhed i et solrigt klima. I en vin som Cristia Châteauneuf-du-Pape 2024 er det især Grenache Blanc, Clairette, Roussanne og Bourboulenc, der sammen viser områdets hvide udtryk med både fylde og nerve. Produktionen er økologisk, og det passer godt til en stil, hvor man vil lade frugt og terroir stå klart uden unødigt meget indgreb. Vinificeringen er typisk lavet med en blanding af rustfri ståltank og gamle fade, og det er en god løsning til denne type Rhône-hvidvin. Ståltanken bevarer den friske frugt og den rene syre, mens de gamle fade kan give mere tekstur uden at lægge tung træsmag ovenpå. I 2024 mærker man netop den balance, hvor frugten er moden, men vinen stadig føles levende. Grenache Blanc og de øvrige druer får lov til at bidrage med lag på lag, og resultatet er en vin, der virker samlet og præcis, snarere end tung.

Smagsprofil
I glasset får du en hvidvin med moden stenfrugt, blomster og en let krydret kant, som gør Cristia Châteauneuf-du-Pape 2024 mere interessant end en enkel, frugtig hvid Rhône. Du kan forvente fersken, abrikos og kaprifolie i næsen, og i munden kommer der også lidt bagte krydderier og et diskret præg af vanilje fra fadet. 2024-årgangen holder det hele på plads med frisk syre og en mineralsk afslutning, så vinen aldrig bliver tung, selv om den har god fylde. Det er en vin, der gerne må få lidt luft i glasset, for så kommer både Roussanne og Grenache Blanc tydeligere frem. Drikkevindue: 2026 til 2032

Mad & Servering
Det her er en vin, der kan mere end bare følge fisk. Prøv Cristia Châteauneuf-du-Pape 2024 til stegt havtaske med smør og urter, grillede kæmperejer eller en klassisk fiskesuppe med safran, hvor vinens fylde og syre kan bære retten. Den er også stærk til kylling med svampe og fløde eller en cremet ret med jomfruhummer, hvis du vil lidt op i intensitet. På det danske bord fungerer den fint til smørstegt rødspætte med nye kartofler og persillesauce, eller til en mild, lagret komælksost, hvor frugten og den let krydrede afslutning får noget at arbejde med.

Producent
Cristia er en familieejet producent i Châteauneuf-du-Pape, og navnet forbindes ofte med den mere præcise og terroirdrevne side af området. Domaine-stilen har rødder i den klassiske Rhône-tænkning, hvor markarbejdet er vigtigt, og hvor man forsøger at vise forskellen mellem de forskellige parceller snarere end at lave en ensartet, tung stil. Det er netop relevant i Châteauneuf-du-Pape, hvor jordbunden med ler, kalksten og galets roulés kan give både kraft, varme og friskhed, alt efter hvordan man arbejder i mark og kælder. Cristia laver vin med fokus på ren frugt og balance, og det gælder også de hvide vine, hvor Grenache Blanc, Clairette, Roussanne og Bourboulenc får lov til at spille sammen uden for meget overstyring. I en region som Rhône, og især i Châteauneuf-du-Pape, er det en styrke at kunne lave vin, der både har dybde og et klart greb om syren, og det er præcis den retning, Cristia arbejder i.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.