Chateauneuf du Pape Chateau Maucoillogisk 2020

Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape 2020 er en kraftfuld og elegant rødvin fra en af det sydlige Rhônes mest prestigefyldte appellationer. Vinen kombinerer moden frugt og intensitet med frisk syre, velafbalancerede tanniner og den karakteristiske duft af garrigue. Château Maucoil har dyrket sine marker økologisk siden 2011, hvilket understreger husets fokus på terroir og bæredygtighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med et let violet skær. Duften byder på modne brombær og kirsebær sammen med krydderier, middelhavsurter, mørk chokolade og et strejf af kaffe. På ganen er den fyldig og koncentreret, men samtidig præget af finesse. Den modne frugt ledsages af klar syre, velintegrerede tanniner samt nuancer af tørrede frugter, peber og mineralitet. Eftersmagen er lang og harmonisk. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den nordvestlige del af Châteauneuf-du-Pape, hvor marker med sand, klippe og rullesten bidrager til vinens koncentration, mineralitet og elegance. Druerne er økologisk dyrket og håndhøstet med et lavt udbytte på omkring 25 hl/ha på enkelte parceller. Blendets base er Grenache, cirka 60 %, suppleret af Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Vinifikationen foregår traditionelt i betontanke, hvorefter de enkelte druesorter og parceller lagres separat i tanke og gamle egetræsfade.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C, og dekanter den gerne en time før servering, så de intense aromaer og den krydrede frugt får mulighed for at udfolde sig. Den passer fremragende til grillet lam, vildt, braiseret oksekød og andre kraftige kødretter. Den er også velegnet til fyldige svamperetter samt modne, faste oste.

Producent
Château Maucoil ligger i Châteauneuf-du-Pape i det sydlige Rhône og har siden 2011 været certificeret økologisk. Ejendommens marker fordeler sig over forskellige terroirs med sand, klippe og klassiske rullesten, som giver vinene både varme, dybde og finesse. Med traditionel vinifikation, håndhøst og lave udbytter skaber Château Maucoil karakterfulde vine, der afspejler appellationens særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.