Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2017

Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2017 er en af Saint-Émilions mest eftertragtede vine og et fornemt eksempel på ejendommens karakteristiske balance mellem Merlots fylde og Cabernet Francs finesse. Årgangen kombinerer koncentration og elegance med et klassisk lagringspotentiale og repræsenterer en vigtig del af Cheval Blancs lange historie som Bordeaux-ikon.

Smagsprofil
2017-årgangen kan nydes nu med passende iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale. Under gode opbevaringsforhold vil vinen kunne udvikle større kompleksitet over de næste mange årtier, hvor frugten gradvist vil suppleres af mere modne, krydrede og tertiære nuancer.

Vinifikation
Druerne kommer fra Cheval Blancs unikke vinmarker i Saint-Émilion, hvor parceller med grus, sand og ler bidrager til både struktur, mineralitet og aromatisk finesse. Ejendommen arbejder parcel for parcel for at bevare de enkelte terroirs særpræg, og druerne høstes manuelt ved optimal modenhed. Vinifikationen foregår med stor præcision i temperaturkontrollerede kar, hvorefter vinen modnes på franske egetræsfade for at integrere tanniner, frugt og fad uden at overdøve vinens elegante udtryk.

Mad & Servering
Server Cheval Blanc 2017 ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til oksemørbrad, tournedos, vildt, lam og retter med svampe eller trøffel samt modne faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering, især hvis den nydes nu; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Château Cheval Blanc har rødder tilbage til 1800-tallet og regnes i dag blandt de mest berømte producenter i Saint-Émilion. Ejendommen har opnået ikonstatus for sin særlige evne til at forene Merlots rundhed med Cabernet Francs struktur, friskhed og florale elegance. Cheval Blanc blev klassificeret som Premier Grand Cru Classé A i Saint-Émilions klassifikation og har gennem generationer været anerkendt for vine med både stor finesse, dybde og lang holdbarhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.