Christmann & Kauffmann Cuvée No. 103 white

Christmann & Kauffmann Cuvée No. 103 White er en elegant tysk mousserende vin på Riesling, der kombinerer præcis friskhed med tydelig mineralitet og stor længde. Vinen er skabt med fokus på terroir og viser den stil, som har gjort Sektgut Christmann & Kauffmann til et spændende navn i Pfalz. Rieslings naturlige lagringspotentiale giver her en mousserende vin med både energi og seriøsitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys, klar og indbydende med fine, vedvarende bobler. Duften er præget af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en tydelig mineralsk undertone, der giver et køligt og raffineret udtryk. Smagen er frisk og præcis med flot syre, cremet mousse og en saftig frugtprofil, hvor citrus, stenfrugt og let krydrede nuancer balanceres af en markant, næsten salt mineralitet. Eftersmagen er lang og rank, og vinen har potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet ved yderligere lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Pfalz, hvor kombinationen af solrige forhold, god vandbalance og et varieret terroir giver Riesling med både moden frugt og levende syre. Høsten blev gennemført tidligt og skånsomt i små kasser for at bevare druernes friskhed, og mosten blev forarbejdet umiddelbart efter ankomst til sektgården for at undgå oxidering. Vinifikationen er målrettet en præcis, terroirdrevet stil, hvor renhed og struktur er i centrum.

Mad & Servering
Server Christmann & Kauffmann Cuvée No. 103 White ved 6-8 °C, gerne som aperitif eller til retter med skaldyr, østers, sushi, let fisk, tempura eller fjerkræ med friske urter. Den kan også fint ledsage salte og cremede oste. Der er normalt ikke behov for dekantering; åbn flasken lige før servering for at bevare friskheden og boblerne.

Producent
Sektgut Christmann & Kauffmann er resultatet af et stærkt samarbejde i Pfalz, hvor fokus ligger på klassisk håndværk, terroir og lang modning på flasken. Producenten har markeret sig som en seriøs fortolker af tysk mousserende vin, især med Riesling som hoveddruen. Ambitionen er at skabe sekt med høj præcision, tydeligt ophav og et niveau, der placerer huset blandt regionens mest interessante producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.