Clau De Nell Grolleau Igp Val De Loire, 2020

Clau De Nell Grolleau IGP Val De Loire 2020 er en enestående rødvin, der tilbyder et fascinerende indblik i Loire-regionens mindre kendte druesort, Grolleau. Denne 2020-årgang er en sjældenhed for dem, der værdsætter nichevin, da den udmærker sig ved sin unikke karakter og historie. Denne vin symboliserer livlighed og friskhed hos en autentisk fransk drue, som vinelskere over hele verden vil finde fascinerende.

Smagsprofil
Når Clau De Nell Grolleau skænkes i glasset, afslører den en strålende, rubinrød farve, der glimter med lyse, kirsebærnuancer. På næsen møder man en inviterende aroma af røde bær og krydderier, der suppleres af subtile blomster- og urteagtige noter. På ganen præsenterer vinen sig med en frisk og frugtig profil; saftige hindbær og kirsebær dominerer smagsbilledet, indviklet sammen med lette krydderier og en antydning af jordbund. Den har en livlig syre og bløde tanniner, som giver vinen en balanceret struktur og elegance. Afslutningen er behagelig og vedholdende, med en frugtig eftersmag, der lover et godt lagringspotentiale, hvis den gemmes under de rette forhold.

Vinifikation
Clau De Nell vinen er skabt med respekt for terroiret i Loire, hvor Grolleau-druerne får deres unikke karakter fra områdets kalkholdige og skiferjorder. Denne biodynamiske vinproduktion sikrer, at hver bær høstes manuelt for at bevare druerne optimalt. Under vinifikationen anvendes spontane gæringer med naturlig gær, hvilket fremhæver druens autentiske karakter uden tilføjelse af kunstige tilsætningsstoffer. Modningsprocessen finder sted i neutrale egetønder, hvilket gør det muligt for Grolleau-druen at udtrykke sin naturlige friskhed uden overdreven trætannin-indflydelse.

Mad & Servering
Denne vin er ideel sammen med lettere retter som grillet kylling, svinekød med urter eller klassiske franske charcuteri-udvalg. Server Clau De Nell Grolleau ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dets lyse frugtighed. Det anbefales at decantere vinen kortvarigt inden servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Clau De Nell er en anerkendt vingård i Loire-dalen, drevet med en dyb respekt for biodynamiske principper. Grundlagt for at genoplive traditionelle druer og autentiske teknikker, har vingården formået at skabe flere anerkendte vine, der sætter et stærkt aftryk i området. Deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed har givet dem høj anerkendelse blandt vinentusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.