Claudio Mariotto, Colli Tortonesi D.O.C. "Bricco San Michele" Derthona Timorasso 2024

Claudio Mariottos “Bricco San Michele” er en elegant hvidvin på Timorasso fra Colli Tortonesi i Piemonte – et område, der i dag regnes som Italiens vigtigste hjemsted for denne karakterfulde drue. Vinen kombinerer friskhed og mineralsk præcision med en struktur, der gør den velegnet til både nydelse i sin ungdom og videre udvikling på flaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk strågul med et let gyldent skær. Duften byder på citrusfrugter, hvide blomster, modne æbler og stenede, mineralske nuancer, som ofte bliver mere komplekse med lidt luft i glasset. På ganen har Timorasso en markant struktur og en frisk, levende syre. Smagen er koncentreret med noter af citrus, pære, urter og mineralitet samt en lang, let saltet afslutning. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men Timorasso er kendt for at udvikle større dybde og petroleumslignende nuancer med nogle års lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Colli Tortonesi omkring Tortona, hvor kalk- og lerholdige jorde samt de kuperede vinmarker skaber gode betingelser for Timorassos naturlige friskhed og struktur. De præcise oplysninger om høsttidspunkt, udbytte og vinifikationsmetode for årgang 2024 er ikke oplyst. Timorasso vinificeres normalt med fokus på at bevare druens aromatiske klarhed, syre og mineralske karakter.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til fisk, skaldyr, ceviche, risotto med svampe eller artiskokker samt lyst kød og milde, faste oste. Servér vinen ved cirka 10–12 °C. Den kan drikkes direkte efter åbning, men 15–30 minutter i en karaffel eller et stort hvidvinsglas kan give aromaerne mere plads, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Claudio Mariotto er en anerkendt producent fra Tortona-området og har spillet en vigtig rolle i genoplivningen af Timorasso som en af Piemontes mest spændende hvide druesorter. Familien har dybe rødder i lokal vinproduktion, og Mariottos vine er kendt for deres terroirudtryk, struktur og lagringspotentiale. “Bricco San Michele” er en af producentens fortolkninger af den klassiske Derthona-stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.