Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Bio 2022 white

Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Bio 2022 er en mousserende vin fra Burgenland, som bringer en spændende dimension til din vinoplevelse. Denne unikke vin er skabt på den sjældne St. Laurent drue og har rod i Østrigs rige vinproduktionstradition. Den mousserende karakter og bio-certificering positionerer den som et must-try valg for moderne vinelskere.

Smagsprofil
Farvemæssigt fremstår Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Bio 2022 med en delikat gylden nuance, der straks fanger øjet. Duften afslører et komplekst aromatisk spektrum af modne frugter og subtile florale hints med en let gærnote, der er karakteristisk for 'pétillant naturel'-metoden. På smagspaletten præsenterer vinen sig med en behagelig friskhed, raffinerede mineraltoner og en blød mousse, der leger elegant på tungen. Den afsluttende note er vedvarende med en harmonisk balance mellem syre og frugt, hvilket gør denne årgang til en fornøjelse fra første slurk til sidste efterklang. Vinen har et moderat lagringspotentiale, og dens naturlige stil betyder, at den med tiden vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Denne bemærkelsesværdige vin fra Claus Preisinger henter sin karakter fra de unikke terrænforhold i Burgenland. Alle druer er håndplukkede for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringsprocessen foregår med minimal intervention, som understreger Claus Preisingers engagement i autentisk vinproduktion. Den ancestrale metode, en ældgammel teknik, lader den naturlige gæring fuldføres i flasken, hvilket resulterer i vinens naturlige boblende overgang og giver den en særlig autenticitet.

Mad & Servering
Denne mousserende skønhed er den perfekte ledsager til lette forretter, skaldyr og salater. Server den ved en temperatur på omkring 8-10°C for at opnå den ideelle balance mellem smag og friskhed. Da vinen er ufiltreret kan let dekantering anbefales for at adskille eventuelle naturlige rester, som kan forekomme grundet dens bio-produktion.

Producent
Weingut Claus Preisinger har igennem årene cementeret sin position som en af de mest innovative producenter i Burgenland. Siden grundlæggelsen har Claus Preisinger været en foregangsmand inden for bæredygtig vinproduktion, med fokus på biodynamiske metoder og høj kvalitetsstandard. Hans vinerier har vundet adskillige priser og anerkendelser, hvilket gør dem til en topvalg for vinentusiaster, der søger ægte og troværdigt østrigsk vin håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.