Clinet Pomerol - Magnum 1,5L, 2022

Clinet 2022 Merlot fra Pomerol er Bordeaux med dybde, silkeblød frugt og en klassisk mineralitet fra ler og grus.

Om vinen
I Pomerol arbejder Clinet i et af Bordeauxs mest eftertragtede hjørner, hvor ler og grus giver Merlot en særlig dybde og Cabernets en fast ryggrad. Vinstokkene i Bordeaux nyder godt af den varme 2022-sæson, og netop i Pomerol gav det modne druer med god koncentration uden at miste friskhed. Det er en stil, hvor fokus ligger på balance frem for overekstraktion, og hvor markens jordbund får lov at spille med. Høsten i 2022 var typisk selektiv, fordi modenheden i Merlot og Cabernet Franc skal rammes præcist for at bevare både frugt og energi. Clinet er kendt for en vinifikationsstil, der søger tæthed og finesse, og vinen er lagret 18 måneder på fransk fad, hvor omkring halvdelen er nyt. Det giver struktur og krydderi, men lader stadig Bordeaux-udtrykket stå klart, så 2022-årgangen bevarer sin mørke frugt og sit præcise, polerede præg.

Smagsprofil
I glasset får du en mørk, tæt Pomerol med duft af sorte kirsebær, modne blommer, viol og et strejf af kakao. Clinet 2022 Merlot fra Pomerol har den slags fylde, der fylder munden, men tanninerne er fint slebet, så helheden aldrig bliver tung. Der ligger også noget trøffel og mørk jord under frugten, som giver vinen sit klassiske Bordeaux-tryk. Det er en 2022, der kan nydes med tålmodighed, men som allerede nu viser, hvorfor Pomerol bliver ved med at fascinere. Drikkevindue: 2028 til 2045

Mad & Servering
Det her er en vin, der kalder på retter med dybde og umami. Prøv den til oksemørbrad med svampe, vildt med en kraftig sauce, eller andebryst med rødbeder og glaserede løg. I klassisk Bordeaux-stil sidder den også rigtig godt til confiteret and eller lam med rosmarin og timian. På et dansk bord er den oplagt til braiseret okseskank, vildtgryde eller en moden danbo og en fast blåskimmel, hvis du vil lade vinen møde ost i stedet for kød.

Producent
Clinet er en af de klassiske navne i Pomerol, og slottet har længe været forbundet med vine, der kombinerer moden frugt med seriøs struktur. Ejendommen ligger på den del af Bordeauxs højre bred, hvor Merlot dominerer, men Cabernet Franc ofte bruges til at give løft, friskhed og en mere aromatisk kant. Det er netop den balance, der gør Pomerol interessant, og Clinet arbejder i en stil, hvor modenhed og præcision skal være i samme glas. Historisk forbindes Clinet især med Jean-Michel Arcaute, som spillede en central rolle i ejendommens udvikling og gav huset en tydeligere identitet. I nyere tid er Clinet også kendt for arbejdet under Ronan Laborde, der har været med til at videreføre fokus på kvalitet og en mere præcis, moderne fortolkning af Pomerol. Det er ikke en vinmagerstil, der søger effekter for effekternes skyld, men et udtryk, hvor druerne, marken og årgangen får lov at styre. I 2022 viser det sig i en vin med mørk frugt, seriøs dybde og den klassiske Pomerol-fornemmelse af velpoleret kraft.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.