Clomanet, Terre Rousse Syrah Grenache Rosé, 2023

Clomanet Terre Rousse Syrah Grenache Rosé 2023 er en frisk og charmerende sydfransk rosé, der forener Syrah og Grenache i en elegant, tør stil. Den kommer fra Languedoc og er skabt med fokus på ren frugt, friskhed og balance – en stil, der har gjort rosé til et af Sydfrankrigs helt store særkende. Her får du en vin med både solmodenhed og kølig, maritim lethed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, lys roséfarve. Duften er domineret af vilde røde bær som jordbær, hindbær og ribs, ledsaget af en let floral og frisk krydret undertone. Det er en aromatisk og umiddelbar vin, der inviterer til første tår med det samme. Smagen er tør, saftig og levende med fin frugtintensitet og en ren, kølig afslutning. Den lette syre giver vinen spændstighed og gør den særligt velegnet som læskende sommervin. Den bør nydes ung og frisk, og har bedst af at blive drukket inden for de første par år efter høsten.

Vinifikation
Druerne kommer fra Coteaux d’Ensérune i Languedoc, et område i det sydlige Frankrig med lange vintraditioner helt tilbage til romertiden. Terroiret er præget af Middelhavets indflydelse med varme dage og kølige briser, som hjælper med at bevare friskhed i druerne. Vinmarkerne hos Château Régismont er under omstilling til økologisk dyrkning, og høsten samt vinifikationen er tilrettelagt med fokus på sund frugt, ansvarlig dyrkning og et klart, elegant udtryk i den færdige vin.

Mad & Servering
Server vinen godt afkølet ved omkring 10 grader. Den er oplagt til grønne salater, grillede grøntsager, lette fiskeretter og især bagt eller røget laks med en syrlig vinaigrette. Den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel åbnes kort før servering for at folde aromaerne lidt ud.

Producent
Clomanet præsenteres her i forbindelse med Château Régismont og vinmageren Bernard Paillet, som er 4. generationsvinmager. Han har i mere end et årti arbejdet på at omstille familiens vingård til økologisk landbrug, og filosofi er tydelig: kvalitet starter i marken. Producenten er forankret i Languedocs stolte vintradition og arbejder målrettet for at lave vine, der er friske, ekspressive og elegante.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.