Clos De Sarpe Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021

Clos De Sarpe Grand Cru Classé Saint-Emilion 2021 er en exceptionel rødvin fra det prestigefyldte Bordeaux-område. Vinen, der primært består af Merlot og Cabernet Franc, repræsenterer den perfekte balance mellem tradition og innovation. Som en Grand Cru Classé er den et strålende eksempel på Saint-Emilions righoldige historie og renommé.

Smagsprofil
Denne 2021-vin fremviser en dyb, rubinrød farve, der straks fanger øjet. På næsen er der en symfoni af modne røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, kombineret med subtile noter af violer og krydrede undertoner, der giver en kompleks aroma. På ganen er vinen generøs og elegant, med en blød, silkeagtig tekstur og smag af mørke frugter, krydderier og et strejf af cedertræ. Afslutningen er både lang og lækker, med fine tanniner, der lover et fremragende lagringspotentiale. Den unge alder af denne vin betyder, at den har potentialet til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Clos De Sarpe nyder godt af Saint-Emilions fantastiske terroir, med kalkstensplateauer og varm, velafdrænet jord, der er ideel til dyrkning af Merlot og Cabernet Franc. Druerne bliver omhyggeligt håndplukket for at sikre, at kun de bedste klaser bruges i produktionen. Vinifikationsprocessen for denne Bordeaux perle inkluderer traditionel gæring i trækar, efterfulgt af en omhyggelig aldringsproces i franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og struktur til vinen.

Mad & Servering
Clos De Sarpe Grand Cru Classé Saint-Emilion 2021 er en fremragende ledsager til kraftige retter som oksemørbrad, lammekoteletter eller en rig svamperisotto. For at få det bedste ud af denne vin, anbefales det at servere den ved 16-18°C og gerne dekantere den i en time før servering for at lade dens smag og aroma udfolde sig fuldt ud.

Producent
Etableret generationer tilbage, står Clos De Sarpe som et ikon inden for Saint-Emilion, kendt for deres kompromisløse kvalitetsstandarder og dedikation til håndværksmæssig vinproduktion. Deres vinmarker, der spænder over adskillige hektar af klassificerede marker, har vundet anerkendelse og priser verden over, og cementerer deres ry som en af regionens mest betroede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.